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余姚论坛网友“旧人梦”发帖：
老妈不造哪里买来一包“刷羊肉”，然后然后……
网友热评：
cgf121：这是肥牛卷，只是羊肉风味而已
农民工2000：这叫挂羊头卖牛肉
无她无爱。：一块肉，两种味道
插管王子：写着就是精致肥牛卷，羊肉风味卷是后面贴上去的
Flyingwongs：还有什么可以放心入口
playboy289：牛肉算不错了，鸡肉猪肉也好，就怕啥肉没有
wilsonz：只能确定这是肉，估计跟羊肉牛肉没啥关系，你菜市场看看生的牛羊肉，肉的颜色完全不一样的
布莱克：产品说明标签是不允许在原有字幕基础上另外加贴、篡改的。也就是说，原来没有“牛肉卷”字样，厂家贴“羊肉卷”是没有问题的，而篡改是不允许的。另：预包装流通食品生产日期是绝对不允许加贴的，而是必须印在包装上的。消费者可以举报。
小编说：
一看外包装大家也都明白是什么意图了，挂“肥牛”卖“羊肉”？就算大家看不出那明显的贴纸，但背部那么明显的字写着，商家是当消费者瞎了吗？！再一看这生产商是余姚本地的一家企业。现在很难判断这贴纸是原生产商贴的还是销售方面贴的，不论是有意无意，我们自己在购买的时候也应该仔细长个心眼了！
冬天大伙都喜欢吃火锅，这羊肉卷更是热门食物，那怎么来分辨这真假呢？
1.看颜色
假羊肉卷颜色呈鲜红色或血红色，而真羊肉卷呈粉红色或淡粉色。
2.看纹理
假羊肉的白肉和红肉是分开的，白是白，红是红，一块一块的。
真羊肉的白肉和红肉是相接的，纹理很清晰，而且很自然。3.看骨头
跟猪肉和牛肉相比，羊肉的骨头一般比较细，这是很明显的标志。还要看肉的纹理。羊肉纹理细腻，外面一般有一层白色的脂肪膜。羊肉区别于其他肉类的一大特征是瘦肉中混杂脂肪，细看丝丝分明，猪肉和鸭肉没有。一些假羊肉通过把肥瘦猪肉切碎再压紧切片，也能做出这种花纹，但纤维比较混乱。
4.化冻分辨
假羊肉最好的甄别方法就是，把羊肉片化冻。化冻后的假羊肉片立刻就显出了原形，我们看一下下面这张图，化冻后的假羊肉红肉和白肉轻轻一碰就分开了，一看就不是自然长成的肉。
我们再来看一下真羊肉（↓看下图↓），而真羊肉则不同，我们用手去撕，白肉和红肉是相粘连的。肉质很自然，与上面的图对比下看看。
5.涮烫方式
通过“涮烫”的方式也可让假羊肉原型毕露。消费者在鉴别真假羊肉时，最好使用清汤锅，真羊肉煮熟后会变得更紧实，一片就是一片，不散开，少泡沫，吃在嘴里有羊肉的鲜香嫩。而假羊肉则呈现3大特点：入锅即散、入锅泡沫多、肉质粗糙。
6.煮的方式
假羊肉放进热水锅里煮一下看看，煮了大概2分钟左右，假的被沸腾的热水冲击后散开了，颜色也变的不自然了。而真的羊肉，肉质变紧实了。7.看价格
消费者从价格也可做判断，羊肉卷价格低于每斤20元，属于明显低于市场价，极有可能是问题产品。
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