央视财经报道说，清华大学检测中心对5款切菜板进行了检测，结果令人吃惊：全部不同程度释放甲醛，其中最高的达5mg/L（我国家具的标准甲醛释放标准是“不得超过1.5mg/L”）！
医生说，如果食用了沾染甲醛的食物，将有可能会出现食欲不振、腹胀、腹痛等症状，甚至胃穿孔！
艾德叔叔提醒大家，为了家人和孩子的健康和安全，赶紧看看家中是否有这种切菜板！
△《是真的吗》：切菜板也会释放甲醛？
说起甲醛，大家可能会想到装修的涂料、家具容易释放甲醛。可最近有网友称，“家里的切菜板也会释放甲醛”，并且解释现在的竹菜板都是一条一条用胶粘在一起，食物放在上面切，感觉很不放心，不少网友也提出相同的质疑。
菜板中含有甲醛吗？
为了确认菜板里面是不是会含有甲醛，记者买了5款不同价位的菜板，带到了清华大学检测中心。
检测前，实验人员对样品先进行切割处理，切割后发现，有4款菜板的板芯是竹子的，1款菜板里填充的竟是木质细末。
经检测，这5款菜板的样品都不同程度释放出了甲醛，其中有4款甲醛释放量均在0.4-0.6 mg/L之间，中间为木屑填充的菜板甲醛释放量较高，为5mg/L。
目前，由于我国并没有针对菜板甲醛释放量的标准，因而不能判定这些菜板是否合格。但是在木家具标准中，我国对甲醛的释放量有明确规定，“不得超过1.5mg/L”。
由此看见，本次检测竹菜板中，填充木屑的一款菜板超过了木家具中甲醛释放量的标准，达到甲醛释放限值的3倍。
为什么菜板里面也会含有甲醛？
专业检测人员表示：“一般生活中使用的竹菜板，并不是一个整块的竹子，而是由很多小竹块拼接而成。在拼接这些小竹块的过程当中，可能就会使用到粘胶，粘胶中就会含有甲醛。”
此外，还有一些菜板是人造的纤维板，由许多小细木用胶压合而成，大量粘胶的使用就会造成甲醛释放量增多。
菜板甲醛释放量过高或致胃穿孔！
长期使用这样的菜板，难免会有食物沾染上菜板释放出的甲醛。
医生表示，如果食用了沾染甲醛的食物，将有可能会出现食欲不振、腹胀、腹痛等症状。“当甲醛含量较高时，就可能会引起胃黏膜的糜烂、溃疡，甚至是胃穿孔。”
菜板虽小，却是每个家庭都会用到的，更与我们的饮食健康密切相关。除了希望相关部门能尽快想出办法为我们解决竹菜板甲醛的问题外，艾德叔叔建议：爸妈们最好为宝宝选择专用的抗菌菜板，并且注意菜板卫生防止细菌滋生，别让孩子的饮食健康处于危险状态。
艾叔贴士，五招清除菜板上的细菌
洗烫消毒：先用硬刷和清水将菜板表面和缝隙洗刷干净，然后再用100℃的开水冲洗一遍。
阳光消毒：阳光中的紫外线有杀死细菌的作用，菜板不用时应放到太阳底下曝晒，不仅可以杀死细菌，更可使菜板干燥，减少病菌繁殖。
撒盐消毒：每次使用后，都要用刀将板面的残渣刮净，每隔6～7天在板面上撒一层盐，这样既可杀菌，又可防止菜板干裂。
葱姜消毒：菜板用久了，会产生怪味。用生葱或生姜将案板擦遍，然后一边用热水冲，一边用刷子刷洗，怪味就会消失。
醋消毒：切过鱼的菜板，只要洒上点醋，放在阳光下晒干，然后用清水冲刷，就不会有腥味。
来源：央视财经、39健康网
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