一比如中国过年挂的大圆红灯笼是1949年开国大典日本设计师设计的。
还有拉杆箱在1991年才正式被发明出来。
还有那些习以为常的事物实际出现时间很短?
【白头公子】
大部分美食。
现在中国的小吃动不动就扯上汉高祖唐太宗清乾隆,实际上大部分美食的历史都很短。像卤煮火烧、爆肚这类清末的美食,其实已经算历史悠久的了。而且这些美食历史文字记录传承都比较清晰,可信度较高。至于关于吃货乾隆的故事……瞎编也得有个谱啊!
【图片均来自于网络,中国料理部分因为缺乏历史文字记载和传承断代准确度较低,外国料理特别是日本料理部分我会参阅日文资料(日本研究料理历史的人很多,敝校的长井裕子老师就是其中之一),准确度会高一些。
不定期更新。
=============================3月31日更新=========================
卤煮、爆肚,清光绪年间出现。
含辣椒的川菜都挺晚的,因为清朝同治开始,四川才普遍种植并食用辣椒。
回锅肉,算是比较早的川菜了。
比如,水煮鱼,据某百科所言,是1983年发明的。
酸菜鱼也是80年代出现的。
毛氏红烧肉……这个大家都懂。
很多家乡著名小吃,其实历史也很短。
比如潮汕肠粉。
大盘鸡,据说是90年代发明的,而且发明人是汉族。【感谢张一一提供】
鸭血粉丝汤,80年代初才有,之前只有鸭血汤。感谢 @杰落清东提供。据 南京人@Jude 说,1990后才有鸭血粉丝汤。
葫芦头泡馍,最多能追溯到1920年。
臭干子,没有明确记载,但据1938年初《观察日报》的关于臭干子的报道来看,应该也不超过一百年。(感谢 @李潇 提供)
皮蛋瘦肉粥,没有明确记载,但皮蛋出现于明末。(感谢 @李潇 提供)
我对葱包烩的历史存在疑问,因为做葱包烩的铁板传入我国的时间并不早。类似的煎饼果子是清末出现的。而关于现代煎饼最早的文字记录是泰城东羊楼村范家老户在1967年拆除古坯墙时发现的一份明万历年间的"分家单",内有“鏊子一盘,煎饼二十三斤”的记载。
至于外国菜,土耳其烤肉是1971年发明的。
北海道著名的传统美食成吉思汗烤肉1963年才有文字记载,汤咖喱是1993年第一次出现,前身是1971年的药膳咖喱。
韩国的部队锅……听名字就知道了,1960年才出现。
日本人爱吃的大众美食炒面,1955年出现。
日式铁板烧,1945年战后出现。战时铁可是贵重品啊,怎么会用来做菜……
说说甜点,现代大家所知道的马卡龙,1930年首次出现于巴黎。
有些水果出现得也很晚。
现代我们吃的苹果,是清末才传入中国的。至于大家爱吃又脆又甜的的红富士就更晚了,1980年后才正式引进。(感谢 @李潇 提供)
想起来再更。
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