【老面酵头的做法步骤图，老面酵头怎么做好吃】不吃零食睡不着

老面酵头

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 不吃零食睡不着

老面酵头可以使面包更加湿润，保质期更久且奶香味浓郁。

用料  

酵母	1.25克
冷水	175克
高筋面粉	250克
盐	2.5克

老面酵头的做法  

1. 面粉加入冷水低速搅拌后酵母和盐形成面团后拿出，放入容器中盖上保鲜膜，放到冰箱至少15个小时后方可使用。

   

小贴士

注意⚠️方子中使用冷水。
冷藏保存3到5天，如果用不了冷冻保存。