【自制猪肉干烤箱版的做法步骤图，怎么做好吃】青橙子

自制猪肉干烤箱版

8.4 综合评分

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 青橙子

牛肉干好吃～可是现在牛肉价格太贵每次买2-3百元的牛肉烤出来也就一乐扣盒，所以今天改用经济的猪肉来烤猪肉干！

用料  

瘦猪腿肉	1000g
生抽老抽料酒	适量
香料	适量
冰糖盐辣椒粉孜然	适量
清水	适量

自制猪肉干烤箱版的做法  

1. 腿肉去肥以及筋膜，切大块用清水冲净血水

   

2. 清水加 八角，花椒，桂皮，香叶，生抽，老抽，冰糖，煮开加入肉块再小火闷煮20-30分钟！

   

3. 将煮好的肉块捞出放凉，切片

   

4. 今天做香辣口味，拌入辣椒粉胡椒粉盐糖孜然生抽，腌制30分钟后烤制

   

5. 中层160-180度 15-25分钟左右，时间视肉片厚薄调整，中途记得翻面！

   

6. 成品记得密封保存

   

小贴士

自制的肉干健康美味 缺点是不易保存 室温过高最好冰箱 密封 保存哦