【香酥蛋卷~扑鼻的鸡蛋香，咬下去咔咔声😃😃的做法步骤图】娇娇

 娇娇_Chloe

用料  

鸡蛋	2个
黄油	50克
低筋面粉	55克
细砂糖	45克
黑芝麻	10克

香酥蛋卷~扑鼻的鸡蛋香，咬下去咔咔声😃😃的做法  

1. 准备好所有材料

   

2. 取一个干净的大碗，倒入鸡蛋和糖，用手动打蛋器搅拌均匀至砂糖融化。

   

3. 黄油放入小碗内，隔热水加热至融化成液态。

   

4. 将融化成液态的黄油倒入蛋液中，搅拌均匀。

   

5. 加入底筋面粉拌匀。

   

6. 用手动打蛋器搅拌至无明显颗粒的糊状。

   

7. 加入黑芝麻拌匀。

   

8. 预热好的华夫机，倒入一汤勺的蛋糊，盖上。（没有华夫机的，可以使用不粘平底锅）

   

9. 蛋饼呈微黄色，就可以开始卷蛋卷。

   

10. 卷好后的蛋卷先在华夫机上固定几秒再离开华夫机，让其定型。
    

    

11. 定型好后的蛋卷就可以盛在盘中。

    

小贴士

华夫机制出来的蛋卷会比较厚。