湖南成心血管病重灾区！无辣不欢“太伤心”

指导专家

 中南大学湘雅医院心血管内科 张国刚教授

　　地域不同，生活习性不同，心血管病死亡率也不同。近日，一项由中科院专家团队发表在国际学术期刊《Environ Sci Pollut Res》上的研究显示，我国各地区、不同省市因心血管病死亡的人数差异明显，大体可分为高危和低危两个区域。湖南、湖北、山东、河南等地是心血管疾病的重灾区；而海南、青海、宁夏、西藏等地心血管病死亡率最低。

湖南：

高血压、冠心病死亡人数第三

脑血管病死亡人数第四

无辣不欢“太伤心”

　　为啥湖南的心血管病死亡人数这么多呢?一个是无辣不欢伤了心血管!湖南是“无辣不成席”的区域。尽管有多项研究认为，适当吃辣椒对健康有种种益处，但并非人人皆适。

　　中南大学湘雅医院副院长、国家老年疾病临床医学研究中心副主任张国刚教授介绍，对于心血管疾病的防治来说，忌辣也不容忽视。

　　这是因为辣椒素使循环血流量剧增，心跳加快，心动过速，短期内大量服用，可致急性心力衰竭、心脏猝死，即使没有发生意外，也可妨碍原有的心脑血管疾病。而且，由于辣椒素在气道中的代谢较为缓慢，辣椒素的毒性作用严重时甚至可诱发哮喘。

　　湖南人餐桌的日常是这样的，仅常用辣椒就数种，对于那些本身有高血压、心脏病的人群，危险性就可想而知了。

吃得咸容易导致心血管疾病

　　“湖南环洞庭湖区域的益阳、常德和岳阳地区有喝姜盐茶的习惯，比如岳阳汨罗县是心脑血管病高发区，当地人把姜盐茶当水喝，常年使用辛辣的姜和盐，也成为了当地人高血压心血管病的最大诱因，”张国刚教授介绍，从湘雅医院的门诊统计数据来看，有喝姜盐茶习惯地区的高血压在湖南最严重，这种独特饮食习惯与高血压发展有很大关系。

　　爱吃腌鱼腌肉，也是心血管病一个诱发因素。“曾做过调查，3片熏咸肉就含大约270毫克钠，最好不把熏肉加入每日饮食计划。”张国刚教授说。

　　此外，由于气候原因，南方人普遍比北方人睡得晚。哈尔滨十二月份零下十几度，人们晚上外出少，但长沙人夜生活才刚开始，熬夜等生活作息导致湖南等南方地区高血压死亡率高于北方，是引发疾病很大一个因素。

改变“重口味”饮食习惯

　　高血压虽然是一个多基因遗传疾病，但它也是一个可防可控的疾病，粗纤维饮食就能够保护血管。
　　对于高血压发病水平高于全国的湖南人来说，首先调整重盐重刺激口味的生活习惯，就是防控血压升高的有效手段。

　　我们要戒烟限酒，这都是对血管有保护作用的。多运动，预防要迈动腿，管住嘴。

 指导 专家 

张国刚

中南大学湘雅医院心血管内科

教授，主任医师

擅长：对高血压病、冠心病、高血脂、各种心律失常、风湿性心脏病等心内科疾病具有丰富的临床经验，尤其擅长高血压病难治性高血压的个体化治疗。

主管部门：中南大学湘雅医院党委宣传办

文章来源：健康时报，心血管内科