中南大学湘雅医院心血管内科 张国刚教授
地域不同,生活习性不同,心血管病死亡率也不同。近日,一项由中科院专家团队发表在国际学术期刊《Environ Sci Pollut Res》上的研究显示,我国各地区、不同省市因心血管病死亡的人数差异明显,大体可分为高危和低危两个区域。湖南、湖北、山东、河南等地是心血管疾病的重灾区;而海南、青海、宁夏、西藏等地心血管病死亡率最低。
湖南:
高血压、冠心病死亡人数第三
脑血管病死亡人数第四
无辣不欢“太伤心”
为啥湖南的心血管病死亡人数这么多呢?一个是无辣不欢伤了心血管!湖南是“无辣不成席”的区域。尽管有多项研究认为,适当吃辣椒对健康有种种益处,但并非人人皆适。
中南大学湘雅医院副院长、国家老年疾病临床医学研究中心副主任张国刚教授介绍,对于心血管疾病的防治来说,忌辣也不容忽视。
这是因为辣椒素使循环血流量剧增,心跳加快,心动过速,短期内大量服用,可致急性心力衰竭、心脏猝死,即使没有发生意外,也可妨碍原有的心脑血管疾病。而且,由于辣椒素在气道中的代谢较为缓慢,辣椒素的毒性作用严重时甚至可诱发哮喘。
湖南人餐桌的日常是这样的,仅常用辣椒就数种,对于那些本身有高血压、心脏病的人群,危险性就可想而知了。
吃得咸容易导致心血管疾病
“湖南环洞庭湖区域的益阳、常德和岳阳地区有喝姜盐茶的习惯,比如岳阳汨罗县是心脑血管病高发区,当地人把姜盐茶当水喝,常年使用辛辣的姜和盐,也成为了当地人高血压心血管病的最大诱因,”张国刚教授介绍,从湘雅医院的门诊统计数据来看,有喝姜盐茶习惯地区的高血压在湖南最严重,这种独特饮食习惯与高血压发展有很大关系。
爱吃腌鱼腌肉,也是心血管病一个诱发因素。“曾做过调查,3片熏咸肉就含大约270毫克钠,最好不把熏肉加入每日饮食计划。”张国刚教授说。
此外,由于气候原因,南方人普遍比北方人睡得晚。哈尔滨十二月份零下十几度,人们晚上外出少,但长沙人夜生活才刚开始,熬夜等生活作息导致湖南等南方地区高血压死亡率高于北方,是引发疾病很大一个因素。
改变“重口味”饮食习惯
高血压虽然是一个多基因遗传疾病,但它也是一个可防可控的疾病,粗纤维饮食就能够保护血管。
对于高血压发病水平高于全国的湖南人来说,首先调整重盐重刺激口味的生活习惯,就是防控血压升高的有效手段。
我们要戒烟限酒,这都是对血管有保护作用的。多运动,预防要迈动腿,管住嘴。
张国刚
中南大学湘雅医院心血管内科
教授,主任医师
擅长:对高血压病、冠心病、高血脂、各种心律失常、风湿性心脏病等心内科疾病具有丰富的临床经验,尤其擅长高血压病难治性高血压的个体化治疗。
主管部门:中南大学湘雅医院党委宣传办
文章来源:健康时报,心血管内科
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