长沙晚报记者 张洋子
宁乡坝塘镇，穿过一扇青砖门，走过一条银杏桂花夹送的路，便进入了刚迎客不久的耕食家园。大水车缓缓转动，青瓦白墙被绿色掩映，小桥流水，间有鸡鸭虫鸣，宛如回到儿时农家。“每个人都有一个故乡梦，我不想只是梦回故乡，要能找回故乡。”宁乡人严建军将心中强烈的乡土情结、农耕情结和园林情结化作现实，回乡将创业多年的积累投入，打造了长沙首个耕食文化主题农庄，试营业未满三个月便广受好评。他说，希望尽自己微薄之力，实现“乡土回得去”的田园梦想。
一辈子，都离不开湖南乡土
严建军是土生土长的宁乡人，一辈子都在与湖南的乡土打交道。凭借园林专业出身，他成了湖南最早一批苗木供应商，淘到了第一桶金；深感湖南可持续发展农业大有可为，他创办了湖南耕之健生态农业有限公司，2009年在望城光明村开了全省第一家耕食文化主题餐饮店“耕食记”，主打回归本土、支持本地农业、推动有机耕种、引导简约生活等理念，吸引远近食客慕名前来，如今已成湖南知名特色餐饮品牌。
严建军说，是湖南的乡土培育了他。他对湖南土地“爱得深沉”。2014年，乘着宁乡全域旅游发展的春风，在宁乡及坝塘镇政府支持下，他将心中的“乡土”还原故土。租用坝塘镇当地500余亩土地启动“耕食家园”项目。
自耕自食，安放田园农耕梦
自古以来，乡土文明都以淳朴善良、包容重义、守望相助等精神内涵被人称道。让乡村还原山清水秀，重现“暧暧远人村，依依墟里烟”的恬静，正是乡村振兴的美好愿景。
这也是严建军梦寐以求的家园蓝图。“耕食家园，就是自耕自食的家园。”严建军用了近3年，“包办”了规划设计、土木建筑、园林布置等方方面面。如今，集农业综合开发、种植养殖、休闲观光、亲子游乐等功能于一体的农耕文化主题农庄亮相，一期200亩已建成。18间客房、20多套乡间小别墅，可满足300余人就餐。游玩的人来这夏赏荷、秋闻桂，四季可品尝其“不用农药，不用化肥，不用饲料”的绿色菜肴，体验土猪、土鸡喂养等特色农趣项目。
“今年计划建成余下300余亩，建设沼气池，打造生态养老民居以及农耕文化体验乐园。”严建军说，“耕食家园”将建成跨农业、文化、教育、旅游、养生养老、人居等产业的新型家庭农庄，帮助更多周边农户就业。
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