李秀荣
罩着神秘面纱的年份酒或走到阳光下发展。中国酒业协会即将发布我国首个白酒年份酒标准体系,包括年份酒准入标准体系、年份酒表述体系,以及第三方监督备案制。其中,准入制度将消灭逾90%的年份酒乱象问题。记者调查发现,无参照标准、无检测体系、企业自说自话、打擦边球等年份酒乱象一直是白酒行业的“症结”,同一品牌白酒挂上“年份”二字,价差便可达数百元乃至数十万元。 (4月28日《重庆商报》)
“心有多高,年份就有多久”,随意标注年份,确实是白酒行业一大毛病。曾有数据披露,我国销售额排前100名的白酒企业有近60%推出了年份酒。一些酒厂开张五六年,就敢公然叫卖20年、30年的年份酒,蒙骗了无数消费者。
在年份上集体造假,表面看只是概念炒作,其实涉嫌商业欺诈。很多消费者深谙“酒是陈的香”,有依照年份标签来购买的习惯。试想,当受到误导的消费者花费上万元,购买了一瓶自称“50年陈酿”的白酒,却只是加入了一滴或几滴陈酒,甚至就是当年生产的“水份酒”时,多花出去的钱显然就是冤枉钱,严重损害了消费者的利益。
据说年份酒的利润往往是普通酒的几十上百倍,酒企纷纷虚构“酒龄”,进行虚假宣传,显然是投机取巧、以次充好的行为。这就违背了按质论价、一分价钱一分货的定价规律,以及公平竞争原则。因此,在欧洲一些国家,如果酒企有年份造假行为,可能要负法律责任。然而在我国,由于缺乏年份酒的认定标准,缺乏统一的监测规范,对于“酒窖未出世,年份已久远”的造假现象,不仅难以处罚,反而成为白酒企业谋取暴利、提升“高端形象”的可乘之机。
现在,我国首个白酒年份酒标准体系即将出炉,这是保护消费者权益、维护市场秩序、促使白酒业诚信经营的必要举措。有了年份酒的认定标准、检测标准,消费者就能清楚地知道何为年份酒、每瓶年份酒中陈年酒应占据多少比例,就不至于被标签上的“天价”年份酒弄得晕头转向;监管部门处罚酒企在年份上玩数字游戏也才有法可依;年份酒才不至于成为一个美丽的谎言。
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