吃一个它，相当于吃25个核桃，80颗花生，10个苹果，家家吃得起！在我们的日常生活中，能吃到的蔬菜和水果的种类都是很多的，我们每天都是要吃到不同种类的蔬菜和水果的，不管是哪种蔬菜和水果，都是含有多种的营养物质的，多吃蔬菜和水果，对我们的身体也是很好的。

立秋后，正是我们补充营养的好时候，更是补身体的好时候，夏天天气非常的炎热，弄得很多人都不想吃饭，就算是再营养的东西，多么好吃的食物，他们都是会觉得没什么胃口的，到了秋天，那就不一样了，没有那么热了，胃口自然就好了，有了胃口当然就想吃饭了。

今天给大家推荐一种蔬菜，这种蔬菜家家都是能吃得起的，而且这种蔬菜也是我们日常生活中很常见到的，可以说一年四季都是能吃得到的，它就是土豆，土豆绝对的良心食材，不仅可以百搭，既好吃价格还不贵，只要烹饪的好，做出来的土豆怎么都是很好吃的。土豆不仅好吃，营养也是很丰富的。

土豆中含有我们人体必需的多种微量元素，土豆中的维生素C是核桃的16倍，是花生的7倍，是苹果葡萄的10倍，比胡萝卜，洋葱和南瓜中要多得多，一般情况下维生素C经过高温非常容易被破坏而失去效果，但土豆中的维生素C在淀粉的保护下经过高温也能很好的受到保护而不受破坏。

吃一个土豆，相当于吃25个核桃，80颗花生，10个苹果，很多人经常的吃土豆，但是不知道土豆这么的营养吧，而土豆的吃法也是有很多种的，土豆可以作为主菜，也是可以作为配菜的，我们常吃的有红烧土豆片，酸辣土豆丝，凉拌土豆丝，干锅土豆片，不管是哪种吃法，我都是很喜欢吃的，大家喜欢吃土豆吗？大家平时都是把土豆搭配什么菜来吃的呢？

干锅土豆片的做法，先把半斤土豆清洗干净去皮切成片，然后用清水多泡几次，然后把二两的五花肉切片，把泡好的土豆沥干水分，锅中放多一点的油，先把土豆片炸至金黄，捞出控油，锅中留少许的油，把五花肉翻炒几下，再放入干红辣椒豆瓣香葱姜翻炒至肉变色，然后再放入炸好的土豆片，翻炒几下再放入适量的酱油，盐，味精翻炒均匀后再放入适量的水，中火烧至汤汁快干就可以了。