鹌鹑蛋别再一口一个了，我也是刚知道，记得告诉家里人，越早越好
鹌鹑蛋它的味道非常美味可口，而且营养价值比较高，因此深受大家的喜爱，那么接下来小编来教给大家如何挑选优质的鹌鹑蛋，一起来看看吧
第一：看颜色
如果颜色呈现灰白色的话，这就说明鹌鹑蛋比较好；
第二：晃动看看
我们可以拿起一颗鹌鹑蛋，用手轻轻的晃动，如果没有任何声音的话，那就说明是新鲜的鹌鹑蛋，如果有响声说明鹌鹑蛋不太新鲜，建议大家不要购买；
第三：观察形状
一般鹌鹑蛋的形状接近于圆形，而且个头很小，表面上会有一些褐色的斑块，如果鹌鹑蛋很大的话，就有可能是其它动物所产的蛋；
第四：清水鉴别
我们准备一碗清水，然后选取一颗鹌鹑蛋放入水中，如果鹌鹑蛋上浮的话，就说明是比较新鲜的，反之则说明鹌鹑蛋不太新鲜，建议大家不要购买，
第五：手电筒辨别
我们打开手机的手电筒，然后拿出一颗鹌鹑蛋放入手电筒的位置，接下来我们将家里的等全部给关闭，大家看一下，如果鹌鹑蛋出现很多的杂质，就说明这个鹌鹑蛋不是新鲜的，如果没有出现任何的杂质或者是黑斑，证明鹌鹑蛋就是新鲜的，大家可以放心地购买啦。
接下来再说一下食用鹌鹑蛋时应该注意哪些事项：
第一：使用鹌鹑蛋不能与香菇同时进食，会引起拉肚子；
第二：鹌鹑蛋必须要经过烹调煮熟之后再食用；
第三：心血管疾病患煮，不适宜多食鹌鹑蛋，但老年人也不适宜多吃鹌鹑蛋，因为其中所含的胆固醇高，会降低老人的身体健康；
第四：一般情况下3-4个鹌鹑蛋相当于一个鸡蛋，所以每天食用3-5个鹌鹑蛋就可以了，食用太多的话，效果也会适得其反。
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