很多胃不舒服的人，就会想着熬上一锅白粥，但是这样，真的可以起到养胃的作用吗？这个问题，相信在问出来之前，很多人可能会想，应该是有的吧，但是问过以后，好像又觉得，真的有吗？
事实上，白米粥对于胃的养护效果，是几乎没有的，不过很不解的事情是，电视上常常出现胃不好就喝白粥的一幕，所以很多人误解也是正常的！还有就是，很多人在感冒的时候，也经常会喝白粥，认为白粥清淡，可能还会加点白糖，那么这样的白糖粥，对于人体并不是很健康的！因为大米在熬成粥以后，热量虽然会下降，但是糖分的存在，和白米粥易吸收的情况就可以知道为什么不健康了！
因为容易吸收，糖分和白米粥的热量都会被很大程度的吸收，对于血糖高的人来说，这就是“雪上加霜”，食用后会让血糖上升；还有就是有胃酸分泌过多的、烧心的这些人群，也不要食用，可能会加重病情。
那么为什么喝粥不能养胃？
胃不好的人，喝粥的好处只有一个，就是不会加重胃的负担，但是对于养胃，一点效果都没有。白米粥，其实成分最多的只是碳水化合物，对于胃的养护没有意义，只是减轻了胃负担，所以即使每天喝粥，对于养胃，也是没有效果的。
真正能养胃的是这几种食物！
1、山药
山药在胃中的消化很快，而且一般是用蒸的做法，简单方便，对于胃的养护有一定的作用，因为山药可以刺激肠胃分泌消化酶，促进食物的消化。还有就是口感也不错，所含的支链淀粉高，吃起来也有饱腹感！
需要注意的是，山药的处理上比较麻烦，建议就是带上手套处理，避免削皮的时候沾上山药汁，山药汁容易让手发痒，所以要注意一下。
2.萝卜
萝卜是冬天的蔬菜，所以在冬天的养胃，可以选择萝卜，做好的是做成萝卜豆腐汤，因为豆腐的营养价值很高，配合萝卜吃起来味道清淡但鲜美，而且还能提高机体的免疫力、抵抗病毒、促进代谢等作用。
不仅如此，萝卜含有很丰富的淀粉酶，对于人体是有帮助的，可以消化蛋白质等物质，并促进消化酶的分泌，养护胃部的健康，和豆腐的搭配，养生的效果会更加的不错。
