记得以前一个人的时候，在生活上并不会去注重哪些食材里含有什么功效营养，所以无论是酸的、甜的、还是辣的，想吃什么随时就吃，还经常边吃零食，边追着电视剧，也不用将就着谁，那日子过得可潇洒了。但自从嫁给了孩子她爸之后，已经很久没有享受过这种生活了，也并不是说没有时间，也不是没有那个条件，而是因为家里有两位三高的老人，医生特意嘱咐我平时不能让老人吃甜品、更不能吃含有糖分高的食物，包括辣的，酸的，稍微油腻点的东西一律都不能吃，要尽量少油少盐，这样才利于老人的身体健康，所以从来到老公家之后，感觉自己吃的食物都是淡然无味的，不管吃什么都是以老人的饮食来做安排，经过一年的时间后，慢慢的也就过习惯了现在是生活，毕竟还是老人的身体健康比较重要嘛。
前两天闲着没事的时候，我专门上网查了一些关于通过饮食来降三高的方法，发现网上的说法是各种各样的，一些网友说平时要给老人家多吃芹菜，这种蔬菜对降压、降血糖、降血脂很有效果。也有的人说多吃黑木耳，也很有用，还有的人说通过饮食来降压效果太慢了，还不如直接吃降压药来的快。其实大家说的也是各有各的的道理，在迫不得已的情况，确实是也只有降压药比较管用了，但我们都知道，是药三分毒，药吃多了也对身体不好啊。
不过通过我这几天的努力寻找，我终于找到了一种专门针对尿糖高的食物，很多人都一致认为多吃这菜对三高患者是很有用的，并且大部分人都说它是天然胰岛素“激活剂”，尿糖高的人要多吃，可惜很多人不懂，而我也是知道的太晚了，要是早知道我就天天都给老人吃点它。
其实这菜就是我们平时最常见的莴笋，3块钱一斤的莴笋看上去虽然很不起眼，但它的营养价值却特别高，尤其是钾的含量较高，人食用后有利于促进排尿，减少对心房的压力，对高血压和心脏病患者极为有益。此外，莴笋还含有少量的碘元素，它对人的基础代谢，心智和体格发育甚至情绪调划都有重大影响。因此莴笋具有镇静作用，经常食用有助于消除紧张，帮助睡眠。不同于一般蔬菜的是它含有非常丰富的氟元素，可参与牙和骨的生长。能改善消化系统和肝脏功能。刺激消化液的分泌，促进食欲，有助于抵御风湿性疾病和痛风。所以给老年人多吃些这菜不但可以降三高，还能润肠通便，尤其是尿糖高的老人更要多吃，对心脏也是很有益处的呢。今天要跟大家分享的就是这道我常做给老人吃的“素炒蒜末笋叶”，如果你家里也有三高的老人，那么不妨常多吃点莴笋，简单好做又美味，很适合老人食用哦。
【素炒蒜末笋叶】
准备食材：新鲜的莴笋叶1大把、蒜头3瓣。
配料：盐适量、食用油适量。
步骤方法：
1、首先把备好是笋叶放入清水中充分清洗干净，洗好之后摘成小段备用。
2、起锅烧油，把油烧热之后倒入洗好的笋叶，大火迅速翻炒一分钟左右，将笋叶炒制断生。
3、接着放入之前切好的蒜末炒出香味，翻炒均匀。
4、笋叶炒好后，再加入适量的盐调味，炒均匀入味即可出锅。
5、这道清香爽口的素炒蒜末笋叶就做好了。这道菜少油又少盐，口味特别的清淡，真的很适合做给家里的老人吃哦，常吃些笋叶不但可以降三高，还能润肠通便防止便秘，而且对心脏也极有益处，因此特别提醒大家平时一定不要忽略了这个蔬菜，要常做给老人吃。
以上内容就是今天我要跟小伙伴们分享做素炒蒜末笋叶的全过程，如果你对这个菜谱有什么不同的看法，或是有其它不同更美味的烹饪方法，欢迎你在下方留言和大家一起分享，要是正好你也需要这道菜的话，欢迎你的收藏，分享，留言，关注，点赞。有你的关注就是对Mspan美食说最大的支持与鼓励。
Mspan美食说爱唠叨：
一、其实我个人平时倒是比较喜欢用莴笋来凉拌着吃，但通常都把笋叶扔了，却不知道它有这么多的功效，真是可惜了，所以建议大家可别像我一样把这笋叶了扔了，这叶子营养可丰富了呢。
二、做这道菜的时候只需要放点油和盐随便炒一炒就可以吃了，老人吃的菜不需要添加过多的调味品，这样原汁原味的更利于老人的身体健康哦。
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