甜菜根是什么?对于部分网友来说确实不是很了解。其实甜菜根是一种蔬菜,其具有一定的食疗作用,不仅可以健胃利尿,还能清热解毒,可见其功效颇多。
甜菜根对人体非常有益,富含有益心脏健康的维生素C、维生素K、膳食纤维和多酚类物质,可以降压降脂。如果您感冒发烧不舒服,可以吃一些甜菜根,提高身体免疫力抵抗病毒。
甜菜根是非常好的一种食材,我们平时在超市看见可不要错过,不仅价格低廉,营养丰富,味道也十分可口,我们一起看看具体烹饪步骤吧!
配料:
甜菜根7个、柠檬汁数滴、香草精3滴、白糖适量
烹饪步骤:
1.准备好材料,七个甜菜根。量的多少可以自己定。
2.去皮洗净,沥干水分备用。
3.将去皮的甜菜根切成一厘米左右的厚度,喜欢吃薄的可以切薄一些。
4.将切好的甜菜根放入容器内,加入适量白糖,挤几滴柠檬汁拌至白糖融化,目的是为了去甜菜根的土味儿。
5.滴入几滴香草精,同样是为了去甜菜根的土味儿。
6.烤箱160度预热十分钟。烤盘铺好油纸,将甜菜根片整齐铺满烤盘。
7.我烤了50分钟,具体时间看个人烤箱的温度。等甜菜两面都干了并且翘起来的时候,拿出烤箱。
8.拿到有阳光的地方再晾晒一下,把烤箱出来的湿气晾干后装入罐子中保存,食用的时候拿出来。
大家喜欢这个食谱吗?欢迎点赞、评论转发关注
香哈菜谱(xiangha100)每天为您分享各种美食,简单又易做哟
联系客服