导语:五月不吃此菜就亏了,比肉还好吃,补脑益智,补钙质,个头蹭蹭长。
说到很多人春夏最不容错过的美味,它就是蒲儿菜,是一种野生的美味,小时候我们常用来煮鲜汤,许多农村的小伙伴都非常熟悉,很多人喜欢搭配鸡蛋一起炒食,味美鲜香,营养价值翻倍,有利于营养的吸收,清热解暑,提高孩子们的智力,你们有没有吃过蒲儿菜呢?你还知道怎么食用蒲儿菜呢?不妨教一教食用蒲儿菜的做法和功效吧。
【蒲儿菜炒蛋的正确做法】
做法:准备蒲儿菜450克,鸡蛋3个,少许的食盐,少许的猪肉或者猪油,生抽和胡椒粉等等。
第一步:先将蒲儿菜去掉外皮,留住最鲜嫩的部分,洗干净沥干备用,鸡蛋打入碗中,加入食盐搅拌均匀。
第二步:准备炒鸡蛋,切记不要大火,记得小火,等待鸡蛋液成固态状,既可以装盘出锅。
第三步:锅中倒入少许的猪油或者猪肉,倒入少许的生姜爆香,加入准备好的蒲儿菜一起翻炒,最后加入加点一起翻炒。
第四步:放入少许的食盐和胡椒粉,加入些香葱就可以出锅了,一道美味营养,鲜香可口的蒲儿菜就做好了。
【食用蒲儿菜到底有什么价值】
功效:蒲儿菜是一种很美味的蔬菜,搭配鸡蛋味道鲜香,富含很多的钙质和维生素,以及多种矿物质成分,而且能够补充足够的钙质,增加个头增长。而且味道超级赞,比肉都要好吃,开胃健脾,改善你们的胃口,而且行促进身体的代谢水平。
其次,常食蒲儿菜还可以延缓很多人智力的衰退,补脑益智,改善大脑循环,而且有利于排出身体毒素和水肿的现象,每天为家里人炒一盘,增强你们的体质,预防疾病的发生。
这道蒲儿菜炒蛋,你们吃过吗?
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