10月份已经进入深秋了,天气越来越凉,现在一去菜市场买菜,就会发现那些常见的夏季蔬菜已经很少能看到它们的身影了,菜摊上摆的最多的就是秋季的蔬菜,其中最多的就是萝卜了。今天刚好是大集,我就去了,卖萝卜的尤其多,价格也很便宜,模样好一些的才1块钱一斤,所以我也买了几个。
俗话说:冬吃萝卜夏吃姜,由此可见在秋冬季节多吃一些萝卜总是有好处的。萝卜虽然便宜常见,但是它营养丰富,所含的维生素更是梨的10倍,常食具有清洁血液、美容养颜、增强抵抗力的作用。萝卜可以炒,也可以腌成咸菜,除去这些做法,我家还经常做成萝卜丝馅饼,不仅是营养丰富并且好吃的早餐,平时拿来代替馒头也是不错的选择。萝卜10月份大量上市,价格比白菜便宜,家人多吃增强体质不感冒,秋冬家里常备赛人参。【萝卜丝馅饼】
所需食材:萝卜、猪肉、葱、花椒粉、酱油、食盐、面粉、清水、香油、食用油步骤一:猪肉剁成肉馅,葱切碎,萝卜洗干净切成细丝。步骤二:把猪肉馅和葱碎放在碗中,撒入适量花椒粉,倒入适量酱油搅拌均匀腌制一会。
步骤三:然后把萝卜丝倒入肉馅内,撒入适量食盐,倒入适量香油、食用油,搅拌均匀成馅。步骤四:另准备一个盆子,倒入适量面粉和清水,搅成絮状,揉成面团,放在一旁醒20-30分钟。步骤五:把面团分成小剂子,分别把小剂子擀成圆形的面皮。
步骤六:取适量馅放在皮中间,收口团成圆形,按扁,然后用擀面杖尽量擀得薄一些,成馅饼。步骤七:电饼铛加热,放入馅饼,烙至两面呈现焦黄色,即可盛出食用。
小编本人特别喜欢吃,前两天家里还做红糖芝麻馅的,味道一样好吃。
你们还吃过哪些馅的,欢迎留言