披萨公开课（361）White Russian Pizza 白色俄罗斯披萨

俄罗斯的披萨我们来看看

配料表：

冷发酵披萨面团---1球，12吋

橄榄油

马苏里拉芝士---180克

菲达奶酪---80克

烟熏三文鱼片---120克

伏特加---1汤匙

鲜莳萝---2汤匙，切碎

玉米粉

黑胡椒酱---50克

蒜末---2-3瓣的量

做法：

1、预热家庭烤箱至最高温度，我的是230摄氏度。

2、将面团展开至12吋大小，涂上黑胡椒酱，撒上大蒜末，均匀涂抹。撒上马苏里拉和菲达芝士。淋上橄榄油。

3、放到烤箱里，烘烤10-15分钟，直到芝士起泡，饼边金黄色。

4、从烤箱中取出，铺上烟熏鲑鱼片，然后淋上伏特加和莳萝碎。分切，即可享用。