大雪节气过后，寒冷干燥的天气会让人体出现不适，专家说这时多吃“三大”和“三雪”，会起到你意想不到的养生保健功效。那这“三大”和“三雪”到底是什么呢？一起来看看吧~
三大之大白菜：护肤养颜
大雪节气期间空气特别干燥，而冷风、暖气会导致皮肤的水分流失的更快。常吃大白菜能起到润肠、护肤养颜的效果，这是因为大白菜中含有丰富的维生素 C、维生素 E。在冬天，白菜是餐桌上最必不可少的蔬菜，民间素有“冬日白菜美如笋”、“百菜不如白菜”的说法。对于冬季容易上火的人，多吃大白菜还有清火作用。
需要注意的是，大白菜要竖着切，对保存水分更好，水溶性营养素、维生素丢失也会较少。白菜容易熟，能够保留更多粗纤维，更有利于刺激肠蠕动，增加排毒护肤养颜的效果。
三大之大葱：防治感冒
大雪节气前后是风寒感冒高发期，这时吃些益气通阳的食物有助于预防或辅助治疗风寒感冒。大葱味辛，性微温，具有发表通阳、解毒调味的作用。除了用于防治风寒感冒，对于阴寒腹痛、恶寒发热、头痛鼻塞、乳汁不通等症状也有一定的食疗效果。一般人群均可食用大葱，但患有胃肠道疾病，特别是溃疡病的人不宜多食。
三大之大红萝卜缨：补钙
大雪节气，人体受寒冷气温影响，生理功能和食欲均会发生变化，需适当调整日常饮食，保证身体充足的钙源，让冬天过得暖洋洋。
很多人买大红萝卜后削掉萝卜缨。实际上，萝卜缨是含钙量最高的蔬菜，非常适合缺钙的人群。但萝卜缨和很多蔬菜一样，维生素易流失，最好是焯一下凉拌着吃。
三雪之雪藕：补益气血
“冬不藏精，春必病温”，对于老年人而言，大雪节气之后更要注意“养藏”。从饮食养生的角度来说，熟吃雪藕就是不错的选择。
雪藕是莲藕的一种，因其“色白如雪”而得名。雪藕含有淀粉、蛋白质、天门冬素、维生素C以及氧化酶成分，生吃可辅助治疗肺结核咯血、淋病、衄血等症；熟吃有健脾开胃，止泻固精功效。在大雪节气适量吃些莲藕粥，有较好的补益功效。
三雪之雪梨：滋阴润肺
大雪节气由于天气寒冷，体质稍差的朋友们就很容易感冒咳嗽，如症状较轻，可生吃雪梨，雪梨有生津润燥、清热化痰功效，同时对于便秘也有一定效果。除了生吃梨之外，冰糖雪梨也是不错的选择。
三雪之雪菜：提神醒脑
大雪节气前后，不少地方的老年人会腌一些雪菜过冬食用。雪里蕻又名雪菜。雪菜含有较多抗坏血酸，参与机体氧化还原过程，有助于增加大脑中氧含量，进而起到醒脑提神作用。对于寒冷天气整天闷在空调房里的白领们来说，日常饮食中不妨适量增加雪菜的摄入量。雪菜还含有胡萝卜素和大量食用纤维素，可防治便秘，尤宜于老年人及习惯性便秘者食用▲
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