补血的食疗有哪些

花生红枣桂圆汤

材料：花生、红枣、桂圆、红糖。

做法：1）花生用水浸泡两个小时，捞出沥水，桂圆剥去外壳，红枣洗净去核。

2）锅内放适量清水，倒入泡好的花生仁、红枣。

3）大火烧开后，用小火煮三十分钟。

4）然后放放桂圆，继续煮二十分钟左右，最后出锅加入红糖即可。

桂圆肉姜枣煲瘦肉

材料：圆肉10克、生姜3片、红枣15个、猪瘦肉300克。

做法：1）圆肉、红枣洗净，红枣去核；猪瘦肉洗净，切块。

2）一起放进瓦煲内，加入清水2500毫升（约10碗量）。

3）武火煲沸后，改为文火煲约2小时，调入适量食盐便可。此量可供3～4人用。

四物汤

材料：当归、熟地、川芎、白芍、排骨、盐。

做法：1）排骨洗净斩块，汆水捞起。

2）将当归、熟地、川芎、白芍各物洗净。

3）煮沸瓦煲里的清水，放入所有材料，武火煮沸，转文火煲一个小时，下盐调味即可食用。