方秀:致力改变大黄鱼物种缺陷

 方秀，46岁，上海水产大学毕业，福鼎人，福建闽威水产实业有限公司董事长，中国渔业协会常务理事、宁德市渔业协会副会长、福建首届三农人物，福鼎市政协委员。2002年起，其创办的闽威水产公司育苗基地，被农业部批准为“花鲈良种基地”、“农业部健康养殖示范区”及“海水鱼类试验基地”、集美大学水产学院科研基地。

创业语录

    “人的一生中有很多机遇，应当机立断，不要等待。否则机会一闪而过，永不再来。”“过程比结果重要，目标比过程更重要。”“弱者受制于环境，强者则利用环境而图强！”

Ｎ本报记者 方传柳 通讯员 雷顺号 文/图

    核心提示：在身边的人看来，方秀是个做事极其专注的人。

    因了方秀的专注，其创办的福建闽威水产实业有限公司，不仅成为国家农业部花鲈良种基地，依靠“公司+基地+农户”的模式，带领两万多名乡亲脱贫致富，不久前还成为国内水产行业唯一一家承担我国援助越南重点项目的民营企业。同时，闽威水产养殖的鲈鱼，还成为今年北京奥运会指定的专供鲈鱼。

    除了巨大的经济效益外，更令外界所鲜知的是，因为独有的技术实力，闽威水产目前还承担了一项国家重点课题。这项课题如果成功，野生大黄鱼将会从因物种缺陷导致的生存困境中得到拯救。

【经典回顾】 欲借院士技术 攻克鱼种缺陷

    正在建设新大楼的闽威水产公司，目前的办公场所，只是挤在福鼎街区一座并不显眼的商住楼里。上个周末，记者见到方秀时，他刚从北京回来。这个单凭外表很难让人联想到是从事养殖业的儒雅商人，这趟北京之行，显然心情愉快。因为他在北京和中国科学院声学研究所所长、水声信号处理和声呐设计专家李启虎院士，有了一次颇有收获的会面。李启虎院士答应，近期将用自己的技术，帮助闽威水产突破一项国家课题的试验难点。

    方秀告诉记者，闽威水产目前承担的农业部交给的这个课题，叫做“大黄鱼高产优质抗逆品种的选育与养殖示范”。水产行业的人都知道，大黄鱼对于生存水域有特殊的要求，全球范围内，仅闽东等少数水域适合这种鱼的生存。

    然而，因为大黄鱼头颅中有一“听石”，存在先天物种缺陷，对于声波特别敏感。有时候一艘轮船开过，轮船的马达声就会击伤附近水域的大黄鱼鱼群，导致这些鱼大面积跳出水面，重则死亡，轻则一天不进食。因此不少渔民会利用敲船帮的方式，采取灭绝性的捕捞，最后使野生大黄鱼的数量急剧减少，这也是市面上的野生大黄鱼卖到天价的一个原因。

    “我们的任务就是大黄鱼的抗逆进化试验，如果能把这种缺陷改造，以后这个鱼种就不会灭绝！”方秀告诉记者，为找到大黄鱼对于何种声波具有敏感性，他们必须通过一次又一次的试验，将声波型号记录下来。然而，他找遍省内所有水产院校以及有关的研究部门，均没有这种记录声波的设备。最后，他通过科技和农业部门得知，这种设备只有中科院的李启虎院士有。

    “找到他很不容易，我已经约他半年了！”因为是一家民营企业，方秀的这个难题，最初并没有引起李启虎院士的重视。此后，方秀几次上北京，这次终于有机会和李启虎面谈。当听说方秀为了攻克这个难点踏破铁鞋，而且为了改善大黄鱼的物种缺陷，闽威水产的技术人员要为此付出漫长的试验时间，李院士终于被感动了，并答应近期内携带技术前往福鼎助方秀一臂之力！

【创业历程】 挂念乡亲 创建闽威
 
    今年46岁的方秀，对于养殖如此钟情，与他在福鼎偏远的一个渔民家庭出生的背景有关。

    1987年7月，方秀从上海卢湾大学(上海水产大学前身)毕业。创立闽威水产公司后，很多人以为他是学有所用，其实方秀大学读的是电气工程专业。

    大学毕业后，方秀被分配到上海航天局第八○七研究所工作。在那个年代，这是一份体面的工作。如果坚持，如今他或许正在哪个卫星发射场，当一名与神舟飞船技术研究有关的工程师。然而，一心牵挂家乡的方秀，在工作了两年后，却不顾家人的反对，毅然选择了回福鼎。

    回到家乡后，方秀进入刚成立不久的福鼎县妇女儿童服务公司。仅用了几个月，他就从一名一窍不通的业务员，成长为公司经理，并将业务单一的公司，改造成集教育、培训、服务为一体的妇女儿童服务企业。之后，一些单位频频向他发出邀请，想“挖”他去独当一面。

    当时，当地著名的飞跃电子有限公司亏损严重、人心涣散。公司股东找到方秀，希望他能挽救这家濒临解体的企业。思量再三，方秀放弃了如日中天的妇儿服务事业，到了飞跃电子。同样只用了不到一年的时间，飞跃电子公司在方秀的带领下，便奇迹般地扭亏为盈，还成为当年福鼎的利税大户。那一年，方秀不到30岁。

    “当时很多人都觉得他是个天才，进哪家企业，哪家企业就会出现奇迹！”方秀的一个朋友说，可就在方秀事业再次腾达时，他又转行了。

    触动方秀转行的是起极偶然的事故。一年夏天的午后，他来到家乡海边，忽然看到一位正在捕鱼作业的渔民不慎掉入海中。因附近水域复杂，这位渔民很快就淹没在布满牡蛎群堆的海中。

    危急时刻，来不及多想的方秀毫不犹豫地跳入海中。经过两番潜水，他终于拼尽全力将卡在牡蛎群堆中的落水渔民救出。渔民死里逃生了，而他自己身上却多了许多被牡蛎壳割伤的划痕，鲜血直流。回到家后，那一夜方秀久久不能入睡，“有什么办法能让渔民摆脱如此原始而又危险的作业方式呢？”

    那夜之后，为了帮助乡亲改变生存方式，方秀毅然放弃所有，投身现代渔业，并于1992年3月组建了闽威水产实业公司。
 
将在越南建水产养殖基地
 
    公司成立之后，考虑到乡亲们落后的生产方式，方秀很快就引进先进的渔业技术。而为了整合农业产业链，方秀同时还摸索出了“订单农业”模式，采取了“公司+基地+农户”的经营方式，走“产、供、销”一条龙和“产、学、研”相结合的发展道路，从而最大程度上照顾到养殖户的利益。

    2007年初，为了更好地推广这种模式，方秀带头成立福鼎市闽鼎水产专业合作社，与1051户养殖户签订购销协议。通过提供优良种苗、技术辅导、质量跟踪等保障措施，让农民吃了定心丸。然后再以高于市场价进行统一收购，由公司出口到韩国、日本等地。

    如今，闽威公司已发展为集海洋经济鱼类育苗、养殖、加工、销售、鲜活鱼出口的综合性实业公司，年出口量达2500吨，年产值超亿元，创汇1700万美元，进入福建省水产产业化龙头企业行列。

    从一名渔业初学者，到如今的养殖专家，方秀始终注重以渔带富，热心帮扶。通过在养殖过程中对花鲈鱼生殖调控，海上活动管理房、海水网箱固泊抗台风及鱼病防治等，推广多项独创技术，闽威不仅带动了当地群众走上致富路，还辐射到南至广东珠海、北到浙江玉环的沿海一带。

    今年8月，在农业部千里挑一后，闽威水产与越南农业部门签订合作协议，准备和国家有关机构一起投资9000万美元，在越南建设水产养殖基地。而此前不久，经过层层挑选，闽威水产生产的花鲈鱼被指定为北京奥运会的专供鲈鱼。

    事业上的种种成绩，并没有触动方秀内心。他告诉记者，闽威创办这么多年，只有两件事深深打动过他。一个就是公司不少技术人员在培育鱼苗时，为了不惊扰鱼群，观察种鱼产卵过程时，有时赤脚站在水中，一动不动站几个小时。

    另一件事就是在2006年8月，百年不遇的超强台风“桑美”袭击福鼎，一夜之间，拥有上千口网箱的养殖基地变成了一片废墟。当时，公司里的很多外地养殖工人，为了重振遭受重创的闽威公司，在缺水缺电的情况下，露天睡在帐篷上，台风过后，仅用2个月时间就全面恢复生产。在这过程中，很多外地工人还把自己的工资捐献出来，帮助公司渡过难关。以致省委书记后来在视察公司基地时对方秀说：“从你的公司我看到了福鼎灾后重建的力量与希望。”