绝美的食品雕刻「太漂亮了，快分享给朋友吧！」

中国在食品上加以雕刻，历史悠久，大约在春秋时已有。

食品雕刻的常用原料有两大类，一类是质地细密、坚实脆嫩、色泽纯正的根、茎、叶、瓜、果等蔬菜；另一类是既能食用，又能供观赏的熟食食品，如蛋类制品。但最为常用的还是前一类。

中国历来有烹饪王国的美称，这顶桂冠应该说是名副其实。

因为中国的烹饪历史比古埃及古罗马的国家历史还要长。

辽阔的地域众多的民族孕育了中国博大精深的烹饪文化。典型的就是众所都知的食品雕刻技艺了。

食品雕刻是用烹饪原料，雕刻成各种动植物，人物，花卉，风光建筑等各种图案与形态来美化菜肴装点宴席的一种的美术记忆。

他既是烹饪技术的一部分，又是艺术店堂里独特的一门艺术雕刻。艺术是来源于生活，又是超越生活的。