备受争议的面粉增白剂终于要寿终正寝，不再粉饰面粉的超白而要还原面粉本来面目了。据卫生部等部门3月1日正式发布公告，撤销食品添加剂过氧化苯甲酰、过氧化钙，自2011年5月1日起，禁止生产和在面粉中添加这两种物质。
这是一则令人欣慰的消息。倡导的环保绿色食品，终于可以重见天日，以其朴素的容颜回归百姓的餐桌。前段时间，网络上对于面条燃烧的原因，专家分析的意见无法释怀百姓消费的疑虑，那燃烧的火苗始终缭绕在洁净餐桌的上空。今天，面粉增白剂即将远离，甚至于消逝，那么，我们的消费空间会不会就因此而更加放心呢？
依照目前的情形，前景并不乐观。禁止面粉增白，却禁不止商家心黑。
商业的目的，在于谋取利益最大化，在于丰富和满足市场日益增长的物质消费需要。但是，商业经营不可游离于市场秩序之外，不可漠视于商业道德不顾，否则，产品将会鱼目混珠，竞争将会尔虞我诈，市场将会混乱失范，消费权益将会成为美轮美奂的海市蜃楼，远观美不胜收近看一无所有。如此这般，优不胜劣不汰，消费者对于产品将会丧失信心，对于市场将会彻底失望，长此以往，市将不市，场难为场。
我们听惯了商家物美价廉的吆喝，我们也看惯了商家花样翻新的广告，其最终的目的，便是将或者名副其实或者有名无实的产品推销给消费者，置换为金钱。我们不是专家，没有雾里看花辨识虚真的本领，只能在眼花缭乱的市场中进行没有质量与安全保障的消费。我们不仅只是消费有违自然健康的增白了的面粉，而且还要消费加入石蜡的火锅底料，从混合了的残羹冷炙中提取的地沟油，被工业原料白蜡油美化了的毒大米，含有化学物质“聚二甲基硅氧烷”和“特丁基对苯二酚”的麦当劳，掺入三聚氰胺提高蛋白质含量的名牌牛奶，人造的鸡蛋，明矾处理过的瓜子，经过打蜡美容化腐朽为神奇的柑橘以及标识无公害却有害的蔬菜等。民以食为天，食以安为大，在这般商人的眼里，除了金钱，神马都是浮云。
生于斯长于斯，我们无法选择，面对食品投毒时代的危险消费，我们无法回避。有关部门查究不力，有关专家缄默不语，消费者的健康安全只能毫无悬念地湮没在浩瀚的有毒食品中。于是，有人漂洋过海跨国消费，舍近求远港澳购奶。面对一日三餐离不开的普遍镉超标大米污染问题，有谁来破解“有钱用钱扛，没钱用命扛”的困局和无奈？
食品安全事关百姓生计，面对如此沉重的民生问题法律和权力总是亡羊补牢，甚至根本就是视而不见置若罔闻，更谈不上反省和防范。日本人一天一杯牛奶，强壮了一个民族，为什么我们一天一杯牛奶，却早熟了一个民族？商人逐利天经地义，如果不讲良知不择手段不计后果且能够持久地经营，就不能不让人生出权力的沉默和法律的缺席是不是得益于虚伪的市场繁荣给予的政绩粉饰和稀少的经济纷争展现的秩序正义？
唯利是图，唯钱是从，无良商家的经商之道，在对利益的追逐中彻底抛弃了本应承担的社会责任和谨守的商业道德，在金钱的诱惑下彻底泯灭了经营商业的职业良知和诚实守信的商业信誉。增白剂，增白了面粉，却染黑了良心。那一纸禁用增白剂的规定，还原了面粉的本色，可又用什么来漂白无良商人的良心呢？
