5种导致炎症的食物，日常饮食必知

种导致炎症的食物，日常饮食必知

你的晚餐会导致你的死亡？来自美国南卡罗来纳州大学的研究表明，人类吃某些事物如高脂肪和高糖的食物，会刺激炎症，比那些坚持吃水果和蔬菜的人的死亡几率要高很多，。

慢性低度炎症可导致癌症，糖尿病，心血管疾病，甚至死亡，研究者研究发现，饮食易引发炎症的食物的人死于消化道癌的可能性要高四倍。

注意这些常见的食物，他们是引起炎症的罪魁祸首：

1.植物油：多伦多大学研究人员指出，虽然他们是不饱和脂肪，玉米油和红花油含有大量的ω- 6脂肪酸，会大大增加炎症和冠状动脉疾病的风险。应该用富含欧米伽 3的芥花籽油和橄榄油来替代。

2.红色肉类：根据澳大利亚的研究人员的报告，消耗一餐富含饱和脂肪的食物，会降低“好的”HDL胆固醇的抗炎潜力和损害血管功能，导致高血压和心脏病。没有必要完全不吃牛排，但你只能吃3盎司的分量，如同一副牌的大小，选择瘦肉，最好是“牛腿肉”“里脊肉”或“牛里脊肉”

3.精制谷物：多伦多大学的研究表明，饼干，面包，饼干，和其他包装食品会提高炎性蛋白，纤溶酶原激活物抑制剂1（PAI-1）的水平，这是与2型糖尿病发病相关的。

4.中餐：食品添加剂味精，会引起啮齿类动物的发展患上明显的炎症，肥胖和2型糖尿病，肝脏疾病。FDA认为味精是安全的，但北卡罗来那大学的一项研究发现，那些一天约食用5克味精的人，比那些吃最少味精的人，可能超重的几率高33%。偶尔吃吃宫保鸡丁是好的，但要看看它的味精含量。味精也潜伏在沙拉酱，酱，罐装汤，汤，和熟食店的肉里。

5.软饮料：在一个瑞士的研究中，那些每天喝两罐可乐的年轻人，会提高C-反应蛋白水平，C-反应蛋白是炎症和心脏疾病的标志，也是刚好和心脏病发作相关的水平持平，并只要连续3周就会达到最高水平。用柑橘和苏打水取代你的雪碧或可乐吧。