??
如果你也觉得这个点子很妙,就请在本文最下方用力戳“赞”哦!
首先,用钢丝球刷一刷橙皮表面,再用清水冲洗干净。这样是为了把橙皮表面的果蜡和残留农药清洗干净。
接着,把橙皮切成长度为5毫米左右的长条。橙皮都会带有一点点苦涩的味道,所以我们要给橙皮去苦。
把橙皮倒进锅里,放入清水再加一勺盐一起煮。用盐水煮橙皮,苦味可以去掉大半哦!
煮开以后,转中小火煮两三分钟。让高浓度的盐水把橙皮中的苦水逼出来。
把橙皮捞出来,过一下冷水。再用冷水浸泡半小时,中途换一两次次水,去除余下的苦味。
如果橙皮暂时不够多的话,可以先攒下来,切丝泡在冷水里,一两天过后攒下的橙皮够多了,橙皮的苦味也全都泡出来啦!就可以直接炒了!
现在开始炒橙皮糖,把橙皮倒入锅中,加入适量的糖,橙皮跟糖大概是1比1.5。糖越多就越容易起沙,炒出来的效果就越好哦!
水份收干了,出锅!橙皮的清香和糖的甜味弥漫在空气里,实在太诱人了!
金黄的橙皮挂着白色的糖霜,比超市里卖的橙皮糖卖相还要好!不管吃直接吃还是泡水喝都可以哦!
自制橙皮糖的方法,你学会了吗?快做来和亲朋好友们一起分享吧!广西都市频道每天21:30超级点子王,更多精彩等着你!
联系客服