播音:熊魔女
很多人问,为什么要走那么多茶山?
初春时节,在云南已经满树繁花,一个月后近谷雨,走到最北的山东日照,山巅上的风夹着雾气,却还冰冷如高原。
冷热时节,陌生感与落寞,故交旧识与温暖,交替上演,细细考察它们,如流水萍踪,东流不复。
(茶路)
古人云“行脚句亲,住山迹陈”。行走,能够给予我们新鲜的生命体悟,尤其是茶路,茶香、茶汤映照很多心事。
南方之南,天涯之角,五指山苍老的古茶树像老者一样的静默,俯瞰了人世繁华与斑驳,它们也历经火烧与刀砍,却还在雨林中与阳光共舞,生命本就如此倔强。
云南的知名茶山已经很纷闹了,傣寨佛寺的钟声在夜暮、拉祜族人的歌声唱尽苍凉,基诺族老人还在纺纱,爱妮族人的黑色陶罐煮着茶,有些东西不会轻易改变。
(阳光下的君山银针茶园)
湖南的洞庭湖,湘妃泪痕斑竹老,静寂的君山岛上的一抹斜阳,从红枫树的叶子里透下,照亮了苍翠茶园里金色的芽,不知名的鸟儿叫得嘹亮。
湖北土家族人是大山的儿女,恩施州有一款古老的蒸青茶,在大峡谷的裂痕里,松林下的茶园危耸万丈,它们的性格里,有土壤的厚重,有清涧流水的滋味。
(背山面湖的碧螺春)
还可以看看万顷碧波的太湖,所谓吓煞人香的碧螺春,其实就轻盈地挂在高山与荒野一同沉没的枝头,春天来后,枇杷、杨梅就快要依约而至。这里的土壤与阳光,树林与花草,还有太湖的风拂面细润,因此碧螺春茶就带着幽幽果香,茶味也就甘润柔美。今年的冻害将会使果树丰收的希望落空,我们也应该学会面对枯瘦与俭仆的生活。
(美丽的庐山云雾茶)
庐山烟雨浙江潮,都可以写入茶的滋味里。三月西湖,杨栁如烟,断桥的春色是茶的滋味。云栖山上一片茶园,紫藤开得多浓,茶芽也就发得多密。狮峰山,白砂壤,林下的阳光,百年的茶香还隐约绕梁,炒茶人的手结着厚厚的茧,春天的兰香花在铁锅里定格,结成清甘而微苦的茶汤。
(径山茶园)
径山寺的禅师,化成了石塔,风不语,山顶的茶芽会微笑,喝石岩里有竹林,林下的野茶静寂地生芽,嚼一口,清苦回甘。人们用炭火焙出它的香,杯子里会有云雾清风的甜。
(浙江景宁慧明茶王)
植被最茂密的浙江丽水,畲族人住在景宁县,女人发髻似凤凰,男人的歌舞通神灵,他们的歌,似乎能回到千年,空空的山谷有悲凉的问。惠明寺的茶百年前得到过国际金奖,所以景宁惠明的茶都称金奖惠明茶,最古老的茶树,枝密叶茂,树冠那么大,大约要十个人才围得过来吧,茶的滋味,是土壤深处给予的厚沉与阳光给予的清朗。
中原大地开始飞絮,北方还是隐约的绿。河南信阳大山的水潭幽深,人们用竹把来炒茶,大山里的老茶树,有着甘醇的花果香。
(山东日照的茶园)
再往北,就是山东日照了,纬度近36度,去年底的雪天,大梁山零下21度,倔强的茶熬过这般严寒,冻得枯红的枝条,在春天,又斜里生出了芽。慢慢积累沉淀的芽,会带上稠浓甘冽的味。
春天都在茶汤里了。欢乐与忧伤的人世,需要有茶来安慰。
饮茶,即是一种寄情,有人寄情于茶,或古琴,或山水,但总比欢乐夜场要好一些,安宁的生活来自于自我的净化,所以我们在清宁的茶汤中能够得到恩赐与宽容,得到寄慰与欢乐。
图片来源:陈勇光
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