金秋九月,秋风似乎带来了丝凉。随着小润民入读幼儿园,我也可以静下心来喝茶啦。喝茶随心,顿时发现以前总结的藏茶品饮方式过于复杂,当然这并不是对过去的否定,毕竟每个时间段都有相应的思维方式。看着滚滚的茶水,喝藏茶其实就是这么回事。两种方式。煮与焖。
方式一。煮。五步:(1)备茶,将茶放入茶包袋(建议购买优质的茶包袋),细茶5~8g,粗茶8~12g,可根据自己喜好任意调整;(2)醒茶,开水冲洗或者浸泡洗,脱水放置5分钟;(3)大火煮,将已备好的茶放入沸水中大火煮5分钟;(4)文火煮,采用文火继续煮半个小时;(5)品,热饮。
方式二。焖。四步:(1)备茶
,将茶放入茶包袋(建议购买优质的茶包袋),细茶5~8g,粗茶8~12g,可根据自己喜好任意调整;(2)
,开水冲洗或者浸泡洗,脱水放置5分钟;(3)在保温壶/杯中加入鲜开水与备好的茶,一起加盖焖2小时;(4)
品,热饮。 煮茶的方式多种多样,适合自己的才是最好的,凡事不必刻意。(我现在终于拥有更多的空余时间,希望能与茶友们更多地交流品茶的乐趣,下期将为大家介绍煮茶器,哈哈哈哈。)
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