这种韭菜千万不能买，后果轻则中毒重则致癌！

韭菜是也是我们常见的一种蔬菜，多用来作为饺子馅，包出来的饺子鲜美可口。但是在挑选韭菜时，这几点一定要注意。

不要在市场上挑选毒韭菜，毒韭菜是为了防止韭菜在生长期间有大量的害虫危害韭菜根部，而对韭菜尽量农药喷洒，不按照安全的施药间隔，导致农药的含量严重超标，食用过多会中毒。

毒韭菜和韭菜的在外观上别别也是有一定的困难，如果看到颜色是墨绿色而且枝叶肥大的韭菜需要谨慎。韭菜最好少吃，就可以减轻农药对人体的伤害。或者在洗韭菜的时候选择流水冲洗不要用菜盆，如果把韭菜炒的熟一点，也可以减轻农药的含量。