吃肉可以协助药物降压?
对,你没看错,这种肉同时受到全美22 位医学营养专家的肯定,在35 种饮食方式中脱颖而出,连续5 年被评为年度最佳综合饮食。
这种肉很好吃,也不贵,现在家家都吃得起,它就是——鸡肉!
说吃鸡肉降压不是信口雌黄的。美国科学家、日本科学家和中国科学家通过实验证明,吃鸡肉可以帮助降压!
美国波士顿大学的研究人员认为:
而鸡肉作为高蛋白的肉类,和牛肉、猪肉等红肉相比,胆固醇含量更低,更为健康。
日本一项新研究表明,喝鸡汤可帮助高血压患者降低血压,因为鸡肉中所含的胶原蛋白有类似降血压药物 ACE (血管紧张素转化酶)抑制剂的作用。
这种胶原蛋白在鸡腿和鸡爪中含量更多。
中国人民解放军309医院营养科原主 任张晓介绍说,鸡肉中含有丰富的精氨酸,这种氨基酸的神奇之处在于:
金针菇中富含鸟苷酸盐,这种物质结合鸡肉中的肌苷酸盐会释放出谷氨酸钠,就是能带来鲜味的物质,简单来说,这个搭配会特别好吃。
金针菇中还富含菌固醇,会竞争性的抑制人体对胆固醇的吸收。金针菇中的膳食纤维,促进胆汁酸的分泌,减少胆固醇的合成。
这些都能防止血管的动脉硬化,防止由于动脉硬化引起的高血压和高血压加重的情况。
鸡胗是鸡身上蛋白质含量很高,而脂肪含量最少的部位,其富含钙铁锌等矿物质和钾元素,能帮助稳定血压、辅助降压。
同时鸡胗中含有一种植物甾醇,当我们每天摄入过多胆固醇的时候,它就会发挥阻碍胆固醇吸收的作用,帮助降脂。
鸡胗和蛋白质含量高、不饱和脂肪酸含量高的虾仁、坚果搭配,营养丰富,而且降压、保护血管、降低血脂的效果会更好。
鸡胸肉上的肉吃起来最过瘾,而且是真正的高蛋白、低脂肪,其中丰富的精氨酸转化为一氧化氮后能辅助调节血压,可以说鸡胸肉是当之无愧的健康肉食。
其不但适合高血压、高血脂的人群吃,在减肥、健身的朋友,也很适合。
联系客服