“晚餐的作用，四分之一是维持生命，四分之三是维持医生的生计。”
上面这句话出自美国一位健康专家之口。国内外科学家研究发现，许多疾病发生的原因之一，就是晚上不良的饮食习惯所致。多位医生建议，下面这些食物请不要加入你的晚餐！
6种晚餐能少吃就少吃
1、晚餐总吃剩饭
不少老人怕浪费，晚上总吃剩饭剩菜。
研究发现，许多胰腺炎特别是急性胰腺炎的出现，都和不良饮食习惯有关，如暴饮暴食、吃变质的食物等。
尤其是蛋白含量高的鱼、肉，一旦放置时间长、变质了，就会导致细菌感染，从而引起胰腺病变。
2、晚餐吃得太辣
现如今，火锅、麻辣香锅等重口味食物成了上班族的晚餐最爱。
晚上吃得太咸太辣，比如摄入大量的辣椒、大蒜等辛辣食物，容易使肠胃产生灼热感，诱发胃食管反流或消化不良、便秘等问题，从而导致睡眠不足。
3、晚餐吃产气食物
晚上尽量别吃产气食物，即在消化过程中会产生气体的食物，如面包、土豆、芋头、豆类、茄子、香蕉、玉米，以及添加木糖醇的甜点饮料等，这会使人产生腹胀感，影响睡眠质量。
4、晚餐爱喝煲汤
很多人的晚餐桌上更离不了一碗热腾腾的肉类煲汤：
排骨汤、猪蹄汤等含较多脂肪，尤其是饱和脂肪，不宜常喝；
高血压患者不适合喝太咸的汤；
痛风患者不应多喝海鲜汤等，因为其中的嘌呤含量较高。
胃肠不好的人脂肪消化能力一般也较弱，如果要喝煲汤，最好撇掉浮油。
5、晚餐喜吃甜品
过于甜腻的东西很容易给肠胃消化造成负担。
此外，晚餐后活动少，甜品中的糖分无法在身体中分解，就会转换成脂肪囤积体内，时间久了还会诱发心血管疾病。
6、晚餐“生冷黏硬”
生冷，一般指未经过烹饪处理的，比较凉的食物，比如：
西瓜、生西红柿等生冷瓜果，或凉拌黄瓜、凉拌海蜇等凉拌菜；
而黏硬，指年糕、汤圆等难消化的食物，以及干煸、水分很少的食物。
晚上，当这些食物进入胃以后，会使消化活动变得异常亢奋，直接影响肠胃工作，可以引起急慢性胃炎等胃病。
健康的晚餐是什么样的？
看完了以上这些对健康有害的晚餐，中国中医科学院广安门医院食疗营养部主任王宜为大家盘点健康晚餐的标准。
首先，推荐在晚上5点~7点间吃晚餐，并尽量保持规律。
其次，吃晚饭前回想一下早餐午餐都吃了什么，在晚上补上缺少的营养。
晚餐还要保证食物的多样性，注重营养搭配。
多吃些蔬菜、粗粮，从而摄入更多膳食纤维，增强胃动力，促进消化。
再次，吃饭时不要三心二意。
看电视、玩手机、说话等都会分散注意力，影响咀嚼及消化液分泌，增加肠胃负担。
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