茶之为饮,起源于药用。《神农百草经》就记载:“神农尝百草,日遇七十二毒,得荼而解之。”各类书上,说茶能瘦身、醒神等等,也是确有一定功效的。
此外,近代科学研究也表明,茶对于防癌、抗辐射等也有一定作用。但是,凡物都有两面性,运用之道,全在于人。饮茶不当,只会有害无利。
茶能补肾,说法由来已久,市场上甚至出现补肾的茶。但是,喝茶的时间、方式不对,往往适得其反,对肾产生不良的影响。茶友们如果有以下的喝茶情况,那您可得注意了。说可能会去换肾,一点也不夸张。
一、空腹喝茶
虽然不少地方的人有“早上皮包水,晚上水包皮”的生活习惯。但是喝茶之前,切记不能空腹。
因为茶叶中含有大量的咖啡碱,能稀释胃液,降低消化功能。还对人体有很大的刺激和振奋作用,从而会加速心率导致心慌,而且促进肾排尿,加重肾的负担,严重的情况下会伤害肾功能。
所以古人云:不饮空心茶。
二、喝过浓的茶,过量喝茶
茶叶中富含草酸,常喝浓茶可导致高草酸尿,在尿路中易形成草酸钙结石,从而引起肾结石。其次,喝过浓的茶,会使肾脏排尿频繁,加重肾的负担从而伤肾。所以,日常喝茶还是喝淡茶较好,对身体更有好处。
茶含氟,而肾脏是氟的主要排泄器官,当机体摄入过量氟超过肾的排泄能力时,导致氟在体内蓄积。实验表明,滞留肾脏过量的氟能引起动物肾脏皮质与髓质肾小管损害。
三、边喝酒边喝茶
浓茶解酒,科学和事实都一再证明是十分错误的了。边喝酒边喝茶,更是错上加错。
酒精进入肝脏后,通过酶的作用分解为水和二氧化碳,经肾脏排出体外。而茶碱有利尿作用,茶中含有的茶碱,它会使尚未分解的乙醛(酒精在肝脏中先转化为乙醛,再转化为乙酸,乙酸又被分解为二氧化碳和水)过早地进入肾脏。而乙醛对肾脏有很大的损害作用。
茶的好处举不胜举,古代喜欢喝茶的人,大都长寿。唐朝一个皇帝召见一位120多岁的老人,问长寿秘诀。老人就说:“我别无所好,就是每天喝几碗茶。”
陆羽也是71岁(唐朝的71岁)高龄才辞世,号称“君不可一日无茶”的乾隆帝,也是皇帝中难得的长寿。由此可见,茶却是养生之物。
没有留意喝茶的正确办法,不但品尝不到喝茶的夸姣,不能起到养生的作用,反而会对身体造成损伤。下面几种多见的错误有害的喝茶办法,大家要多留意。
错误喝法一:一把茶叶一个大杯子,喝一天!
在北方这种办法特别多见,在单位工作的人会拿一个大的搪瓷缸,老师上课的时候会拿一个太空杯泡满茶叶,开公交车的老师傅手边也常准备一个大茶杯,带盖的那种。从早喝到晚,这应当是好多中国人印象里的喝茶吧,其实这样做的危害是最大的,茶叶不能长时间的泡在水里,时间太长了,茶水中茶碱含量会增高,会影响身体健康。另外,茶水分离,才能保证茶水的最佳口感。
错误喝法二:喝茶不醒茶
醒茶就是让沉睡或尘封的茶叶通过与空气和水份的接触苏醒过来,吸收天地人气,重新焕发出茶叶的实质以便于冲泡饮用。各种茶种醒茶的办法也不尽相同,冲泡普洱茶、红茶等较为耐泡的茶品的时候,其办法是从保存状态取出,放入冲泡器皿如紫砂壶中,用100℃的沸水来醒茶;相对嫩度较高的绿茶、白茶、黄茶醒茶办法则不宜用温度过高的水,85℃——90℃左右就可以达到醒茶的目的。
醒茶完成程度的掌握,在全部冲泡过程中,茶叶内在品质的表现有着决定性的作用,对后面的冲泡有著直接的影响。需要留意的是,醒茶后的第一泡茶水是不适合饮用的,应当倒掉。
错误喝法三:喝隔夜茶
泡好的茶水长时间放置,茶水中的茶多酚会进一步氧化,使茶水颜色加深。这就是一杯清澈碧绿的茶水,隔夜放置后会变成红褐色的原因。一般说来,隔夜茶不是变质,也不会致癌。酷热的盛夏,一杯隔夜冷泡茶还能清热解暑,但寒气伤胃,不宜贪凉多喝。而且由于隔夜茶营养成分已经大大减少,味道寡淡,常喝也不会起到养生保健的作用。茶宜随泡随饮,才能保证味道和功效。
错误喝法四:每天喝生茶、绿茶
普洱茶的生茶和绿茶,味道鲜香,茶汤回甘好,很多人喜爱,也有很多人坚持每天喝。其实这2种茶都是不发酵茶,特点是能提神清心、清热解暑、生津止渴、降火明目,可是绿茶、生茶性寒,多饮易伤胃、伤身,应当偶尔喝,或者和别的茶换着喝。红茶、普洱熟茶等发酵茶,性温,更适合每天喝,养生健体。
错误喝法五:女性每天饮茶
从营养学角度看,茶叶中所含的热量较少,且富含大量的维生素A和B族维生素以及维生素C,不仅营养丰富,而且又不必担心发胖,备受女性的青睐。除了喝清茶以外,还可以在茶中加入玫瑰、陈皮、枸杞、红枣等制成花茶或者调饮茶,更有美容、养生等不同功效。
可是女性在经期的时候,还有怀孕的时候,都是不宜喝茶的。平时喝茶也不宜太浓。
联系客服