心脑血管疾病正在严重损害着人们的身体健康，之所以这种疾病出现概率越来越高跟不健康的生活习惯息息相关，想要治疗可以通过健康饮食来实现，本文就来介绍一下养护血管的食物。
养护血管的食物
1、菠菜
菠菜里边含有着丰富的铁元素以及叶酸，而叶酸属于B族维生素，对健康非常有利，可以有效预防婴儿神经管缺陷，此外还可以降低当中损害血管以及诱发心脏病的同型半胱氨酸。此外，菠菜中还含有叶黄素以及玉米黄素，对于老年人的视力减退有很大缓解效果。
2、红酒
有调查显示，法国之所以心脏病发病率极低跟法国人喜爱喝红酒有着不可分割的联系，因为在酿造红酒的时候会使用葡萄，而葡萄皮当中含有大量的多酚，这是一种抗氧化物质，此外葡萄中的白藜芦醇对血管也是非常有益的，可以增加高密度的脂蛋白含量，另外多酚还可以阻止诱发动脉粥硬化的内皮缩血管肽产生。
3、番茄
番茄中含有的番茄红素是一种非常强的抗氧化物，其主要作用是可以帮助人体消除自由基，效果甚至比胡萝卜更好，在经过烹饪之后番茄红素会释放出来，如果再搭配适量油可以让其更容易被人体吸收，除了炒菜，番茄也可以生吃。此外，番茄当中还含有一种维生素p，这种物质的成分是黄素酮，可以降低毛细血管通透性，因此就可以防止毛细血管破裂。如果经常出现牙龈出血的话可以多吃一些番茄，可以缓解这种症状。另外，番茄还可以防止血管硬化。
4、菜花
菜花当中含有多种植物化学物质，比如萝卜硫素以及吲哚一3一甲醇，以及胡萝卜素以及多种维生素等等，而这些物质对于心脑血管的预防都是非常有利的。
5、燕麦
燕麦当中含有一种可溶纤维叫做葡聚糖，可以将肠道内会产生胆固醇的物质清除干净，并最终将其排除身体之外，而且燕麦还可以帮助高血压患者降血压，此外，燕麦当中的膳食纤维还可以增加食用者的饱腹感，帮助人体控制体重。
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