天气热了，孩子们是不是吵着要吃冰淇淋啦，要说这冰淇淋我是不太愿意买给小思同学吃的，倒不是因为怕凉，主要是因为它里面的奶油大部分都是由人造奶油或者植物奶油做成，像色素等添加剂什么的就更不用说了。
所以，我很想用一些好吃的甜品来替代，比如咱们之前做过好多清凉的小甜品。
枇杷百合银耳露11M+ |
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|  马蹄水果捞9M+ |
但我觉得上面这些，也都比不上今天这道美味！
把牛奶与熬得出胶的银耳羹混合在一起，变幻出来的效果可把我给惊呆了，晶莹中带有一丝丝奶白，喝上一小勺又不是清汤寡水的感觉，满满都是银耳熬出来的胶质感。
再点缀上颜色超美腻的红心火龙果和蓝莓，光是看着就很清凉啊，美得不得了！用来给小宝宝解暑补水，又滋养又润肺。
像蓝莓和火龙果，我都是尽量挑选了深色的水果来给小思同学做甜品，因为在它们中有一种特别好的物质就是花青素，花青素姐妹们一定都不陌生吧。
花青素除了有抗氧化的效果，还有保护视力的作用呢，因为花青素对视网膜色素上皮细胞的生长具有促进作用。
要说这蓝莓不仅营养价值高，味道也很是讨喜呀，甜中带一点点酸，又很好嚼，几乎没有宝宝不爱吃它吧，你也可以经常用它来给宝宝做点甜品吃哟。
鲜果银耳奶羹
食材：冲泡好的奶粉或牛奶50克、银耳1朵、马蹄2颗、蓝莓适量、红心火龙果适量
是否搭配主食：可以作为宝宝的甜品或加餐
参考月龄：10个月以上
难易程度：无难度
提示：适合对文中食材不过敏的宝宝。
＊ 视频菜谱 ＊
＊ 图文菜谱 ＊
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准备食材：冲泡好的奶粉或牛奶50克、银耳1朵、马蹄2颗、蓝莓适量、红心火龙果适量。（虽然叫做甜品，但其实制作的时候是没有加糖的哈）
PS：这里的食材应该用泡好的奶粉还是牛奶呢，小思妈妈再啰嗦一下。
一周岁以下的宝宝，请一定不要添加牛奶，就用冲泡好的奶粉来替代。
过了周岁的宝宝，如果喝牛奶没有腹泻反应，可以用牛奶来制作这道辅食。
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将银耳用温水泡发。
PS：泡银耳可以用清水，如果想要快一些泡好，可以用温水来泡，千万不要用热水来浸泡哈！我大概泡了30分钟，姐妹们做的时候记得提前把银耳泡开，然后再银耳泡开后还要用水清洗两三遍，控干水分，这样能充分的将银耳洗净。
挑选银耳最好选择肉质肥厚，看起来白净的银耳，不要选有异味，过于假白的银耳，这样的银耳有可能是被人工处理过的。
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把银耳泡发后，把黄色的根部切掉，把银耳切得碎碎的，煮的时候更容易出胶。
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再把马蹄去皮后切碎。
马蹄还有一个名字，叫做荸荠[bí qi] 哦，能当水果、可以做蔬菜。咱们在做这个小甜品的时候，可以加一点在里面，除了多了一层脆脆的口感，在食疗效果上也很美好，可以清热去火。
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把银耳和马蹄放入锅中，加入适量清水。（因为炖银耳的时间比较长，所以水分最好一次性添足，避免炖煮的时候水分烧干，我大概加了700克的清水）
如果姐妹们家里有压力锅，可以用压力锅来炖哈，大概20分钟就能炖至银耳出胶。
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大火把水烧开后，转成小火，然后开始小火慢炖。
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盖上锅盖，小火慢炖45分钟以上，姐妹们，注意随时关注一下别扑锅、水分别烧干。
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看，银耳慢慢出胶了，汤底也变得特别晶莹浓稠，开了盖，就能闻到很清爽的银耳和马蹄的清香味。
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这个时候可以关火，等到银耳羹的温度降至常温后，倒入冲泡好的奶粉或者牛奶。
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汤底搅拌均匀。
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盛出后，放至变成常温。
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这个时候，咱们就可以来切火龙果、洗蓝莓啦。
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把红心火龙果放入银耳羹中。
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同样蓝莓洗净后，切小块，也加入银耳羹中。
赶上宝宝小睡后，或者户外活动刚回来，就可以把它端上餐桌，让宝宝尽情地享用啦。
1. 今天这道小甜品是不是简单得不得了，你想加什么时令水果、想加多少都可以随心所欲。
我通常做完这个水果银耳羹，都会先把小思同学那碗盛出来，再偷偷地给自己加两块冰糖，哇，这吃起来，比外边卖得水果捞什么的好吃多了，把银耳羹加到水果捞里面这个搭配绝了，姐妹们真的要试一下哟。
2.因为红心火龙果中含有“甜菜红素”，很难被人体分解，所以会直接通过宝宝的便便排出来，这个后你会发现宝宝的大便和小便会变成了红色，这是正常的哟。
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