立秋后，天气会慢慢变得干燥，人也比较容易上火。不论是给宝宝做辅食，还是全家人的膳食我都会加一点马蹄在里边，因为马蹄有清热去火的功效。
除此之外，立秋过后，还特别多吃一样食材就是秋葵，秋葵正是应季的时候，含钙比较高的蔬菜，还富含膳食纤维，能够促进宝宝肠道蠕动，促进消化。秋葵嫩果的黏液更是好东西，富含、钙、锌、钾、硒、维生素B1等多种营养成分。
我把这两种食材搭配虾肉，做成了像小零食一样的小豆丁丸子，宝宝看到了一定开心的不得了。用小手抓着吃，特别软嫩，而且特别鲜美。不爱吃秋葵的宝宝也可以这样做，味道就更容易接受，而且根本挑不出来了~
秋葵马蹄虾丸
食材：鸡蛋1个、胡萝卜25克、豆腐30克、奶酪5克
是否搭配主食：需要搭配宝宝的主食
参考月龄：9个月以上
难易程度：无难度
提示：适合对文中食材不过敏的宝宝。
＊ 视频菜谱 ＊
＊ 图文菜谱 ＊
- 1 -
食材的重量，仅代表制作量，不代表宝宝的添加量。
准备食材：马蹄1个，虾60克，秋葵一根。
- 2 -
将虾肉去皮，去除虾线，切成小块，把虾肉用柠檬汁腌制一下，去除腥味。
- 3 -
把虾肉放入搅拌机中，搅打成细腻的虾泥。
- 4 -
把搅好的虾泥放入大碗中备用。
- 5 -
锅中烧开水，将秋葵焯一下，去除亚硝酸盐。
- 6 -
把秋葵切得碎碎的。
PS：秋葵里面的籽是可以放心食用的。 秋葵籽分泌的黏蛋白有保护胃壁的作用，并促进胃液分泌，提高食欲，改善消化不良，营养价值也很高，给宝宝吃，如果怕不消化，可以尽量切得碎一些。
- 7 -
把马蹄切碎。
PS：荸荠又称马蹄，平时我也会经常把荸荠给宝宝放进粥里，天然清爽甘甜的味道，特别的开胃下食，还有清热去火的功效。同时荸荠可以促进体内的糖、脂肪、蛋白质三大物质的代谢，调节酸碱平衡。
- 8 -
将马蹄和秋葵一起放入虾泥中，加入5克玉米淀粉，帮助成型。
- 9 -
搅拌一下，滴入两滴亚麻籽油。
平时在做这样的小丸子的时候我都会加一点亚麻籽油在里面，不仅能补充DHA，促进宝宝大脑发育，还能让丸子的口感更顺滑。
- 10 -
再把所有食材搅拌均匀，变成这样比较黏稠的状态。
- 11 -
用杯子把裱花袋撑开，将虾泥放入裱花袋中。
PS：找个杯子撑开裱花袋，这样装虾泥就不会漏出来，弄得到处都是了。
- 12 -
锅中烧开水，转为小火，把裱花袋剪开一个小口，挤出一点，用筷子夹断，下入锅中，就能做成一个个小豆丁了！
- 13 -
稍微小火煮一会，慢慢的虾球就能漂浮起来了，用勺子轻轻拨动一下，把虾球煮至熟透即可出锅。
- 14 -
做好的小虾球味道很鲜，起初我还担心会吃出秋葵的味道，宝宝可能不喜欢呢。没想到的是，这样的搭配一点都吃不出秋葵的味道， 完美地隐藏起来，不爱吃秋葵的宝宝也可以大胆地试一试啦。
文末小广播：生活选集有机亚麻籽油正在开团中，点击下面的小程序卡片，就可以进入店铺购买了哟。
联系客服
