如今做菜不仅拼厨艺，还得拼香料，谁加做菜不放电香料让味道更美呢！然而你家香料都是外面买的吗？不妨在家里种这10种香料，既可以观赏，想用香料的时候也可以直接在家摘几片叶子，绿色又环保哦！
1紫苏
别名：桂荏、白苏、赤苏等；为唇形科一年生草本植物。具有特异的芳香，叶片多皱缩卷曲，完整者展平后呈卵圆。两面紫色或上面绿色，下表面有多数凹点状腺鳞，叶柄长2至5厘米，紫色或紫绿色，质脆。嫩枝紫绿色，断面中部有髓，气清香，味微辛。
紫苏叶能散表寒，发汗力较强，用于风寒表症，见恶寒、发热、无汗等症，常配生姜同用；如表症兼有气滞，有可与香附、陈皮等同用。
紫苏适应性很强，对土壤要求不严，排水良好，沙质壤上、壤土、黏壤土，房前屋后、沟边地边，肥沃的土壤上栽培，生长良好。前茬作物以蔬菜为好。果树幼林下均能栽种
2罗勒
为药食两用芳香植物，味似茴香，全株小巧，叶色翠绿，花色鲜艳，芳香四溢。有些稍加修剪即成美丽的盆景，可盆栽观赏。
有疏风行气，化湿消食、活血、解毒之功能。用于外感头痛、食胀气滞、脘痛、泄泻、月经不调、跌打损伤、蛇虫咬伤、皮肤湿疮、瘾疹痛痒等症的治疗。
喜温暖湿润气候，不耐寒，耐干旱，不耐涝，以排水良好，肥沃的砂质壤土或腐殖质壤土为佳。
3牛至
又名止痢草、土香薷、小叶薄荷，为唇形科牛至属多年生草本植物，牛至味辛、性凉、无毒，全草可入药，具有清热解表、理气化湿倒尿消肿之功效，是一种潜在的天然抗生素和药物生长促进剂。
从室外牛至植物的尖端剪下枝条种植，将盆放在朝南的窗口，就可以生根发芽了！管理较粗放，一般无病虫危害。冬天的时候记得搬入室内
4锦葵
花供园林观赏，地植或盆栽均宜；其花白色的常入药用。中国南北各城市常见的栽培植物，偶有逸生。
锦葵花适应性强，在各种土壤上均能生长，其中砂质土壤最适宜，耐寒，耐干旱，不择土壤，生长势强，喜阳光充足
5百里香
半灌木，叶为卵圆形，花序头状，花萼管状钟形或狭钟形，花冠紫红、紫或淡紫、粉红色，小坚果近圆形或卵圆形。可作为食材，欧洲烹饪常用香料，味道辛香，用来加在炖肉、蛋或汤中。
喜温暖，喜光和干燥的环境，对土壤的要求不高，但在排水良好的石灰质土壤中生长良好。疏松且排水良好的土地，向阳处。
6藿香
又名：合香、苍告、山茴香等，属唇形目，唇形科多年生草本植物，叶心状卵形至长圆状披针形，花冠淡紫蓝色，藿香绿化带多用于花径、池畔和庭院成片栽植。
藿香的食用部位一般为嫩茎叶，其嫩茎叶为野味之佳品。可凉拌、炒食、炸食，也可做粥。藿香亦可作为烹饪佐料或材料。因其具有健脾益气的功效，是一种既是食品又是药品的烹饪原料，故某些比较生僻的菜肴和民间小吃中利用其丰富口味，增加营养价值。
喜高温、阳光充足环境，在荫蔽处生长欠佳，对土壤要求不严，一般土壤均可生长，但以土层深厚肥沃而疏松的砂质壤土或壤土为佳。怕积水
7欧芹
香芹含有大量的铁、维生素A和维生素C，是一种香辛叶菜类，西餐中用应较多，多座冷盘或菜肴上的装饰，也可作香辛调料，还可供生食，特别是吃葱蒜后嚼一点香芹叶，可消除口齿中的异味。
欧芹非常容易发芽，一个月就能长一大盆了，生长迅速呀！可以用一个大一点花盆养着，养在一个地方就不要频繁搬动了，散射光、温暖的。
8柠檬草
是种具有香味的植物。多年生草本，全株具有柠檬的香味，秋冬季开花结果，花不醒，圆锥花序疏散，为多数总状花序组成，颖果。
柠檬草具抗菌能力，可治疗霍乱、急性胃肠炎及慢性腹泻，滋润肌肤有助于女性养颜美容之用。减轻感冒症状，可治胃痛、腹痛、头痛、发烧解除头痛、发热、疱疹等，利尿解毒，消除水肿及多余脂肪。
柠檬草适应性极强，喜温暖湿润环境，不耐寒，喜光照充足，对土壤的要求不高，以较为疏松、肥沃而排水良好的砂质壤土为佳
9鼠尾草
是唇形科鼠尾草属的一种芳香性植物。常绿性小型亚灌木，有木质茎，叶子灰绿色，花蓝色至蓝紫色。它常常栽培来做为厨房用的香草或医疗用的药草，有时也被称为庭园鼠尾草、厨房鼠尾草、达尔马希亚鼠尾草。
鼠尾草粗放式养护即可，盆土干了浇透就行，它在喜欢朝南或朝西的窗台上生长
10独行菜
又名辣辣菜，腺茎独行菜，葶苈子、北葶苈、苦葶苈(药材名通称)。嫩叶作野菜食用；全草及种子供药用，有利尿、止咳、化痰功效；种子作葶苈子用，可作药用，亦称事苗子；亦可榨油。
这是在室内也非常容易生长的植物，它的根系比较浅，喜欢散射光养护，保持盆土微润，很快就能收获很多的小可爱植物。
好啦！今天小编就先为大家介绍这10种香料，不妨在家试试种植吧！以后家里香料就不用愁了！
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