每个地方都有自己独特的美食，湖北罗田也是一样，这里不仅风景优美，这里的美食也是一绝，对于吃货来说，到一个地方游玩，必须要干的事情就是品尝美食。舌尖上的湖北，罗田十大美食，每一道都是名吃，想吃我教你（下）
在湖北大别山的罗田县农村，几乎每家都会养猪，每到过年的时候，家家户户都会杀猪，把猪杀掉之后，把猪血、小肠、肝、心、猪肚等清洗干净放到锅里一起炖。等汤变浓的时候那香味，真是诱人。家里来客人的时候，烫上一壶酒，吃着肉，喝着汤，汤勺一晃，食欲大增，所以叫它晃子汤。
制作方法：首先将猪的肠子（小肠）清洗干净、猪肚打花刀，然后切成片。晃子、猪心、猪肝都切片。然后将锅中烧水，下入以上的原料焯水，焯好之后捞出。锅中放油，放入姜片，然后再将猪肚等原料下入锅中翻炒，倒入汤再放少许的食盐，转小火盖盖子炖熟即可。
罗田天堂湖里的胖头鱼极为有名，这里不仅风景秀丽，环境也好似格外的好，到这里看着美景吃着鱼，那真叫一个舒服。胖头鱼个大体肥，肉质鲜嫩，色泽明亮。
制作方法：
1. 首相将胖头鱼收拾干净，再将鱼头和鱼尾巴切下来备用，然后鱼身上的肉切下来煎着吃。
2. 锅中倒入食用油，发乳葱姜蒜、辣椒、花椒、大料等炒出香味。放入适量的额清水烧开，再将鱼头放进去，大约炖半个小时左右，转大火收汁即可。
汽水粑可是是湖北省罗田的早点名吃，可能有人会问了“啥是汽水粑？”，其实它的做法很简单，就是用酒曲做成的老面，发酵之后揉好面，放入到锅中烙烤，在用大铁锅蒸发，靠的是水蒸气蒸熟，所以叫做汽水粑。
制作方法：
1. 准备3斤面粉加入酵母和水和成面团。准备芝麻和白糖拌成陷在备有。
2. 将揉好的面团分成n个小剂子，包入馅子，揉成圆形之后按成圆饼发酵半个小吃，锅中倒入清水烧开，把面饼贴在锅边上小火蒸10分钟左右即可。
罗田的板栗土鸡汤那可以是一绝，它主要以当地土生土长的笨鸡作为主料，他的色香味俱全，营养丰富。是一款不可多得的美食。
制作方法：
1. 首先将散养的笨鸡处理干净之后，切成小块，板栗准备1斤左右去壳。锅中倒入清水烧开，下入鸡块焯水。捞出控干备用。
2. 起锅烧油，放入姜片，下入鸡块翻炒，至鸡块收缩，加入汤然后倒入罐子道中小火熬至7成熟的时候加入板栗米，再用小火煮半个小时左右即可。做出来的板栗鸡，鸡肉鲜美，板栗香浓，汤味甘醇。
在罗田人们都喜欢吃腊肉，一年四季都会吃，还经常用来招待客人。做得好的腊肉那真是非常的好吃。
制作方法：
冬天的时候杀猪过年，就把新鲜的猪肉用盐腌制3-5天，再挂到“火垅”上，然后用烟熏，一个月左右直到肉没有了水分，外表发黄便成了腊肉，然后取下来挂在通风阴凉的地方，吃的时候在取下来。腊肉的吃法也有很多，最常见的就是炒着吃了。
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