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平菇为什么一定要做熟料?


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辉县利民气象服务平台为您服务:今天夜里到明天白天晴,东北风3级,最低温度10到11度,最高温度24到25度。1日:阴转晴;2日:晴; 森林火险三级 空气污染气象条件等级预报: 24小时预报:二级,较有利于空气污染物的稀释、扩散和清除。恶劣天气不宜装大袋,长期经验表明,恶劣天气装的大袋成功率不高,敬请社员朋友注意防范。

原创 2016-07-24 菇行天下 


平菇栽培的方式有:生料、发酵料、发酵熟料、熟料,其中熟料栽培的比例最大,目前仍有一些朋友采用非熟料的方式进行栽培,污染率、产量等方面往往不行如人意,菇行天下建议有条件的朋友改为熟料栽培。


1污染少


熟料栽培采用常压或者高压灭菌,利用饱和水蒸气,在一定的温度和时间作用下能够杀死培养基内全部微生物,是平菇各种栽培方法中唯一能够灭菌彻底的,彻底解决培养基灭菌引起的污染,同时熟料栽培采用的菌袋和封口方式,也能够保证培养过程最大限度的减少污染的机会。


2产量高


平菇熟料灭菌,不需要较长时间的发酵,避免了长时间发酵引起营养损失。熟料栽培的配方可以添加更多的营养物质,同时培养基的熟度更加充分,在发菌过程中菌丝营养积累充足,比生料、发酵料产量明显提高。


3工厂化周年生产


平菇熟料栽培一年四季都可以进行生产,能够实现周年栽培,同时熟料栽培可以当天拌料,当天装袋,当天灭菌,当天出锅,可以实现工厂化栽培。也不需要大面积发酵场地,平菇工厂化周年生产是未来平菇栽培的发展趋势。


4减少药物的使用


平菇熟料栽培不需要在培养基中添加大量的杀虫剂和抗菌剂,接种后也不需要依赖药物,减少药物使用是食用菌生产的当务之急。


5周期短


平菇熟料栽培可以根据实际情况选择菌袋的大小,因为灭菌彻底,营养丰富,菌丝生长速度快,相比生料和发酵料缩短了发菌时间。同时,因为营养积累充分,发满菌后出菇也比生料和发酵料快。


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