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不能喝牛奶需要吃鈣片或鈣粉來補鈣?
老實修行360
>《飲食》
2018.04.22
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不能喝牛奶需要吃鈣片或鈣粉來補鈣?
解答:
有些食物常被誤以為鈣質含量很高,但其實不然,例如,嫩豆腐或未額外添加鈣質的豆漿。
有些鈣質含量高的食物,同時也有抑制鈣質吸收的成分,例如,莧菜的草酸含量高,因此會影響鈣質的吸收。
牛奶的鈣質比較容易吸收,如果孩子是因為乳糖不耐而不能喝牛奶,
可以改喝優酪乳或吃起司來補充鈣質。
鈣質高、草酸低的植物性來源有南瓜、洋蔥、高麗菜、秋葵等。
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