16种保健品无效？混吃这两样更惨

2019/07/20

台湾人爱吃保健食品，觉得「有病治病、没病吃健康」，不过每天这些瓶瓶罐罐下肚，你知道你到底吃了什么？真的有益健康吗？研究指出，包括维生素A、维生素B、抗氧化剂等营养补充剂，对健康几乎没有任何帮助，而且同时吃多种保健品恐怕反而对身体产生不良影响。

根据美国医师协会旗下期刊「Annals of Internal Medicine」针对100万人的数据分析了16种营养补充剂的效果，结果发现，大多无益于心血管健康和长寿。16种营养补充剂中，只有两种显示出轻微的获益，ω-3长链多不饱和脂肪酸（LC-PUFA）可降低心肌梗塞死亡风险8%、冠心病风险降低7%；服用叶酸的人群，中风风险降低20%。

不过研究也指出，观察同时补充钙和维生素D的人群，中风风险竟增加了17%，一般认为，维生素D可促进钙质吸收，研究人员推测，是因潜在的高钙血症导致血管钙化，引发动脉粥样硬化和血液高凝状态。至于其他营养补充剂，例如维生素A、维生素B、复合维生素、抗氧化剂、铁剂等，对健康都没有显着影响。

此外，研究也指出，维生素矿物质补充剂中的营养素并不如食补有效，也无法替代食物中的营养来源，想预防心血管疾病，应少吃饱和脂肪和游离糖，多吃蔬菜水果和膳食纤维，维持健康均衡的饮食并搭配适度运动，才是明智的选择。