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2017.04.15
在宿松柳坪乡的大山里面,罗汉尖主峰海拔1100米,因独特的气候和肥沃的土壤条件,气候宜人,物产十分丰富。除了久负盛名的毛竹和茶叶外,香菇、毛栗、苦菜、油茶、雨花菜等具有当地特色的农产品种植也遍及全乡;境内山野菜品种多,药用价值高,其中尤以最为珍贵的是我国稀有可食用的一种纯天然绿色山野菜;雨花菜。雨花菜学名;省沽油;,属木本植物,每年春季生长,谷雨前后采摘其花芽,经加工后称为雨花菜。 雨花菜形似雨花,野生于藻木丛中,是宿松特产,吃起来口感好,含有丰富的氨基酸、蛋白质、维生素、粗纤维、钙、铁、磷等营养物质和元素,具有减肥、美容、防癌抗癌作用。 2011年,吴春华牵头成立了“春华秋实山菜种植专业合作社”。每天,他起早摸黑,行走在田间地头,指导菜农种植、培育技术。如今,满山遍野的雨花菜,刚刚冒出嫩芽,青翠欲滴,长势喜人。 走进春华秋实山菜种植专业合作社,宽敞明亮的大厅中一筐筐的山菜摆放的整整齐齐,山间地头工人们正在忙碌的辛勤劳作,处处呈现一片繁忙景象。雨花菜、苦菜、毛粟米、野味等分门别类。 大山深处的山菜,正源源不断的通过合作社走出大山,摆上人们的餐桌。
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