用水壶往油锅里倒，真是长见识了，做出来20块一斤排队买

这是一个街边小吃，摊主是一对80后的夫妻，做法也很奇特，用水壶装满材料直接往开着的油锅里面倒，速度很快，用不多长时间就能做出一大锅来，20块钱一斤，很多人排着队的购买，生意非常不错，来看看具体是怎么操作的吧。

先把鸡蛋打入面糊搅匀，和平时见的做鸡蛋饼的面糊差不多，再把面糊装入水壶，油温上来了以后直接往油锅里面一倒一停的，这种方法把用勺子快很多。

等面糊成型了以后再放上鱿鱼或者虾仁，两个锅分别做两种不同口味的，看上去非常有食欲。

小两口一个负责往锅里倒面糊，一个负责往面糊上面加鱿鱼和虾仁，配合的非常好，速度也很快，用不了多长时间一大锅就炸好了。

炸好以后用把油沥干就可以装盘了，再撒上一些调料或者酱汁，配着生菜吃，效果非常不错。这是不是看着都流口水了呢？