平常吃的韩国泡菜都是用大白菜制作的,很好吃这种萝卜做的泡菜,但是之前去姥姥家,她的做的萝卜泡菜特别爽口,也很下饭,我就着这样的泡菜,然后吃了两碗米饭。总觉得老一辈人他们的手很巧,很简单的食材到了他们手里,都能变得花样百出,美味无比。这个白萝卜,我姥姥除了做泡菜,还会用它来包包子,做凉拌汤,总之看似很奇怪的搭配,味道却出奇的美。因为我平时也算是做泡菜的熟手,但是萝卜泡菜却从来没做过,所以就跟着姥姥学习了一手。
这道韩式料理萝卜跟人参相比也不亏的一种食材, 对人的身体也有益。平时吃榨菜吃腻了可尝试新鲜的泡菜。 泡菜类是韩国最牛的了, 也有几十种的泡菜。 今天来介绍一下其中的萝卜条泡菜。
1. 首选萝卜切成食量大小之后再切成丝
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