家庭版羊肉泡馍的做法【步骤图】

家庭版羊肉泡馍

收藏(3)

更多分享到：

• 工艺煮
• 难度
  初级入门
• 人数
  2人份
• 口味咸鲜味
• 准备时间
  10分钟
• 烹饪时间
  <10分钟

王蕾8009

菜谱：32　/　关注：0　/　粉丝：510 2016-11-03　/　1584人看过

“深秋时节，来碗暖暖哒羊肉泡馍，美极了！这是给同事带的午饭，希望她能喜欢！”

用料

主料

• 

  香肠1根

• 

  金针菇100克

辅料

• 羊肉汤

  1碗

• 白馍

  100克

• 北豆腐

  50克

• 香菜

  10克

家庭版羊肉泡馍的做法

1.

因为是前两天炖的羊肉，就直接拿现成的用一碗。

2.

泡馍的病也是买的现成烙好的，回民街有卖，回来后切小粒；金针菇去根洗净；北豆腐洗净斜刀切片；火腿肠斜刀切片；香菜切小段。

3.

做法很简单：羊肉汤带肉入锅烧开，倒入除香菜外的材料，炖煮开，调入少量盐、中小火煮约2分钟，因为有豆腐，轻微翻动，看着汤汁收稠、饼粒吸满汤汁即可出锅，出锅后撒入香菜段即可。