香菜拌金针菇的做法

香菜拌金针菇

尔东叶

“香菜不但味道独特，而且有着治感冒，利尿通便，驱风解毒，促进血液循环，健胃消食，降血糖等功效。金针菇可以抑制血糖升高，降低胆固醇，防治心脑血管疾病。将香菜与金针菇搭配，用健康的凉拌方法加工，菜品味道清香，养生保健功效很显著。”

食材明细

• 香菜80g
• 金针菇150g
• 芝麻油适量
• 盐适量
• 味精适量

• 清淡口味
• 拌工艺
• 廿分钟耗时
• 简单难度

香菜拌金针菇的做法步骤

• 
  1

  香菜洗干净用冷水浸泡5分钟
• 
  2

  金针菇去根部洗干净用冷水浸泡5分钟
• 
  3

  金针菇入锅煮锅焯水后捞出沥干水。
• 
  4

  香菜切成段。
• 
  5

  香菜、金针菇放在同一容器中，加盐搅拌。
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  6

  加味精搅拌。
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  7

  加芝麻油搅拌。
• 
  8

  搅拌均匀即可享用。

小窍门

调味品依据个人口味添加。

使用的厨具：煮锅

所属分类：凉菜  家常菜  小菜