黑椒苹果牛肉粒的做法,黑椒苹果牛肉粒怎么做好吃,黑椒苹果牛肉粒的家常做法
- 准备时间:10分钟内
- 制作时间:10分钟内
- 用餐人数:1-2人
- 黑椒苹果牛肉粒是一道一个苹果入菜的美食,深受大家的喜爱,更是一道寓意美好的老少皆宜的健康菜,苹果是”象征着平安、祥和之意,的吉祥果,具有很高的营养价值...(展开)
食材
- 主料
牛里脊肉
300g 苹果
100g - 辅料
黄油
适量 红酒
适量 蚝油
适量 生抽
适量 糖
适量 黑胡椒
适量 大蒜
适量 洋葱
50g 蘑菇
50g 料酒
适量
- 步骤
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1.准备好牛肉 黑胡椒 苹果。
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2.苹果洗净后削皮,切成粒放入水中,以免氧化。
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3.洋葱 和蘑菇也切成粒备用。
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4.牛肉切粒,把削好的苹果皮放入牛肉中,加入糖、耗油 、黑胡椒粉用手抓匀后腌制10分钟。
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5.把锅加热,放入黄油。
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6.下入洋葱炒香。
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7.取出苹果皮,把腌制好的牛肉粒滑入锅中。
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8.加入大蒜同时翻炒。
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9.翻炒至牛肉变色时,加入蘑菇继续翻炒均匀。
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10.再加上一小勺耗油、生抽、红酒。煸炒均匀。
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11.下切好的苹果粒继续煸炒。
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12.撒入黑胡椒碎翻炒至汤汁收干即可。
- 小贴士
- 建议使用生抽,老抽颜色太深,影响成菜的美观。蚝油很咸了就不要添加盐了。
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