黑椒苹果牛肉粒的做法,黑椒苹果牛肉粒怎么做好吃,黑椒苹果牛肉粒的家常做法

• 准备时间：10分钟内
• 制作时间：10分钟内
• 用餐人数：1-2人

黑椒苹果牛肉粒是一道一个苹果入菜的美食，深受大家的喜爱，更是一道寓意美好的老少皆宜的健康菜，苹果是”象征着平安、祥和之意，的吉祥果，具有很高的营养价值...(展开)

食材

• 主料

• 牛里脊肉

  300g

• 苹果

  100g
• 辅料

• 黄油

  适量

• 红酒

  适量

• 蚝油

  适量

• 生抽

  适量

• 糖

  适量

• 黑胡椒

  适量

• 大蒜

  适量

• 洋葱

  50g

• 蘑菇

  50g

• 料酒

  适量

步骤

1.准备好牛肉 黑胡椒 苹果。

2.苹果洗净后削皮，切成粒放入水中，以免氧化。

3.洋葱 和蘑菇也切成粒备用。

4.牛肉切粒，把削好的苹果皮放入牛肉中，加入糖、耗油 、黑胡椒粉用手抓匀后腌制10分钟。

5.把锅加热，放入黄油。

6.下入洋葱炒香。

7.取出苹果皮，把腌制好的牛肉粒滑入锅中。

8.加入大蒜同时翻炒。

9.翻炒至牛肉变色时，加入蘑菇继续翻炒均匀。

10.再加上一小勺耗油、生抽、红酒。煸炒均匀。

11.下切好的苹果粒继续煸炒。

12.撒入黑胡椒碎翻炒至汤汁收干即可。

小贴士

建议使用生抽，老抽颜色太深，影响成菜的美观。蚝油很咸了就不要添加盐了。