蚝油核桃炒荷兰豆

首先感谢豆果网提供这么好的一个平台让我可以跟豆友们交流学习还能参加活动获得美国加州核桃试用机会。先简单介绍一下美国加州核桃：美国加州核桃是一种全能食物，含有Ω-3脂肪酸，维生素，植物蛋白和维生素E等多种活性化合物。研究表明食用核桃对促进身体健康有许多积极地作用。收到礼物当然必须要完成作业啦！想了一下近期荷兰豆上市啦！当核桃遇到荷兰豆会发生什么样的火花呢！哈哈！试试就知道啦！蚝油包裹着核桃跟豆豆吃起来香香脆脆的根本停不下来哦！

By 勇勇_821

用料

• 核桃仁 一把
• 荷兰豆 半斤
• 食用油 适量
• 蚝油 1汤勺

做法步骤

1、美味的加州核桃仁隆重登场

2、取一把加州核桃仁待用，生吃了几个脆脆香香滴也很好吃！

3、荷兰豆去筋冲洗干净

4、锅里放水烧开

5、放入荷兰豆焯水

6、颜色变脆绿色就好捞到篮子里了

7、用凉水给豆豆降降温

8、热锅冷油小火下入准备好的核桃仁翻炒

9、核桃仁微微变色散发出香味后锅内倒入一汤勺蚝油

10、迅速炒散蚝油

11、马上倒入焯水过的荷兰豆开大火迅速翻炒均匀就可以出锅装盘啦！

12、感觉小清新有木有！

13、嘿嘿！再来一张特写！菜谱写好炒的菜已经吃掉不少啦！

小贴士

1：荷兰豆挑选时用手捏一下要硬硬的才新鲜，新鲜的豆豆才脆。 2：荷兰豆焯水变绿就可以捞出用冷水过凉。 3：除了核桃炒炒熟要一点点时间，其他过程都要尽快完成哦！ 4：调味料我就放了耗油，耗油本身有点咸而且很鲜，我口感比较清谈感觉这样就很好吃了哦！