一说到丸子马上就想到一个字“香”！丸子谁不爱呀，大人孩子都抵挡不了它 的诱惑，宝妈家最爱做的就是丸子，尤其是素炸丸子，老少都爱吃，一周怎么着也得炸一盆，一天准光，老公用它下酒，儿子拿它当零食，好吃！
今儿的丸子主要食材是白萝卜和土豆，这俩食材便宜又好吃，营养也是没的说。宝妈家刚炸出丸子外皮微焦，里边软乎乎的特好吃，凉了就全是软的了，好吃的停不下来。文中宝妈会分享怎样详细做法，丸子怎样做才不硬，特别是文末还有小贴士，要点全在那里，一看就会哦！
【炸素丸子】
食材：白萝卜500克，土豆500克，鸡蛋2个，葱花适量，十三香适量，面粉适量，芹菜叶适量，盐适量，植物油适量
做法：
1 备好食材。白萝卜去皮洗净，土豆去皮洗净，芹菜叶洗净
2 取一大盆，白萝卜、土豆擦成粗丝，芹菜叶切碎一起放入盆里，磕入鸡蛋，加入十三香、盐、葱花拌匀
3 分次加入面粉拌匀，面粉不要太多，能让菜抱团就可以了
4 锅内加油烧热，扔里个萝卜丝浮起来的时候，就可以炸丸子了。团丸子不要压实，这样松软好吃
【厨房好货推荐】好多粉丝都喜欢宝妈家的炒锅，问了好几次，这里说一下，文中所用的是九阳轻奢派不粘锅，春节的时候我就开始用了，最喜欢它不粘、少油烟，还特省油，相对于其他炒锅来说更轻便。
5 炸到丸子变黄就可以出锅了，香香的非常好吃哦！小窍门：用不粘锅炸丸子油烟少，不糊锅底
宝妈小贴士：
1 芹菜叶也可以换成香菜，能起到提味的作用
2 食材里的十三香不建议省略，丸子好吃的关键
3 丸子不要团的太实心，成品不够松软
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