食谱｜有这个方法去炸鸡，简单美味！（上）

马上就要过节了，给大家上肉菜了，这个菜既简单还好吃，主要就是腌一下，然后一炸就出来了，小孩子也喜欢吃，老少皆宜。

主料：鸡腿肉250克

调料：生抽10克 蚝油8克 辣椒酱15克 糖2克 黄酒10克 黑胡椒粉0.5克 葱姜水15克 淀粉20克鸡蛋10克

葱切片，姜切丝放碗中，放少许水泡一会儿成葱姜水

鸡腿肉切粗条备用

放辣椒酱和蚝油先拌匀

再放生抽，糖，黄酒和黑胡椒粉，黄酒和葱姜水拌匀

接着放鸡蛋液抓匀