杭州古董月饼保质期30天却可以保存10年

【杭州古董月饼保质期30天】

据浙江公安微博报道，方先生家里有盒2005年生产的月饼，保质期30天，可现在看上去仍是完好无损，切开一个，里面的陷料也并没有发霉发臭。专家表示，月饼放了10年都没坏，很可能是防腐剂放得太多了。

原来富阳区方先生十年前买了一盒月饼，这盒外皮金黄饱满，花纹精致清晰的月饼，是富阳的方先生从自己家里翻出来的。从表面来看，这盒月饼与普通月饼并没有什么不同，但是仔细看生产日期，是2005年的9月3号。然而，这盒月饼的保质期只有30天。更加诧异的是，当场切开一个月饼后，月饼的馅料依旧完好。

保质期30天却可以保存10年原因

对于月饼为何保质期30天却泵保存十年，月饼的制造商浙江西子宾馆并没有给出明确的答复。不过据浙江公安微博报道，专家表示：月饼放了10年都没坏，很可能是防腐剂放得太多了。

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微生物要生长，需要满足上述的所有条件。而防腐，只需要搞定一条就可以。当然，因为每一条要想“彻底搞定”都不容易，现实中往往是多管齐下，让微生物们“躲过了初一躲不过十五”。

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(本文来源：本地宝 )

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