伍子胥与年糕

　　我国民间习俗，过年时各地都要吃年糕。年糕为糯米所作，种类很多， 蒸、炸、煮皆宜，味美可口，既为节日、待客之佳品，又含有“年高长寿”、 “年年高升”的吉祥之意。然而你可知道，关于年糕的来历，还有一段可歌 可泣的故事呢！
　　相传春秋战国时期，楚国大夫伍奢的儿子伍子胥，因其父以直谏被杀， 避难出走，为报父仇投奔吴国，意欲借兵伐楚。吴王不允，伍子胥少了吴王， 率兵攻破了楚国京城郢都（今湖北江陵东北）。后封于申地，称为申胥。伍 子胥受封后，便修筑了阖闾城，以保存实力，防止外来侵略。新接位的吴王 夫差，不肯听取大臣伍子胥“联齐抗越”的主张，起兵攻齐。当时吴强齐弱， 夫差很快就打败了齐国。当吴王夫差班 师回朝那天，满朝文武都到城外迎 接，唯有伍子胥闷闷不乐。原来，功名昭著的伍子胥深知自己结怨太多，担 心年事已高，终久难免遭受暗算，国家又会动乱。一天，他对几个心腹说： “我死后，如果国家有难，人民受到饥苦，你们到城墙下挖土数尺，便可找 到能吃的东西。”后来，伍子胥果然以“私通齐国”、“阻挠伐齐”的罪名， 被夫差逼迫自刎。
伍子胥死后不久，越国乘机进攻吴国。夫差连吃败仗，京城被围，城中
居民处于粮尽援绝的困境，每天都有许多老百姓和守城军士饿死。危难之时， 伍子胥的几个老部下想起了伍子胥生前的嘱咐，便暗中带领军民到城墙下挖 地，果然挖到了许多可以充饥的“城砖”。原来，这些“城砖”是用糯米粉 蒸熟后压成的。这种糯米砖十分坚硬，既可作砖砌城，又可用来充饥。这是 伍子胥生前暗中设下的“积粮防急”之计。吴国京城的军民靠这些“城砖” 度过了难关。
以后，人们怀念对国家、百姓安危深谋远虑的伍子胥，便在丰年腊月里，
用糯米制成糕状，以纪念、奉祭他。这种习俗一直沿传至今。因为形如城砖 的糯米糕是在过年时制食的，人们便把它叫做“年糕”，而种类也越来越多。