这样煮粥煮面，才不会扑锅呦~~

我们在熬粥、煮面时，一般都不敢轻易离开灶台半步，生怕煮着煮着，锅就扑了。那有没有什么方法，能让我们彻底解放，不用每次都在费心费力地看着锅呢？答案是：必须有！

煮粥不扑锅的小方法

方法1：放不锈钢勺儿or瓷勺儿

粥开锅后，往锅中放一把不锈钢勺儿或瓷勺儿，可以同时调至中小火，这样粥煮开时，水的沸腾方向会由于勺子的干预而改变，就不容易扑锅啦。

方法2：加香油

粥锅沸腾后，加一点点香油进去，也可以防止扑锅哦。

煮面不扑锅的小方法

大火将面条煮开后，保持中火继续煮，为了防止扑锅，我们可以找一双木制长筷子，或者木勺儿、木铲，横着架在锅沿儿上，这样也可以避免扑锅。

ps：煮粥和煮面时，都要在水开后再放米或面条儿，然后用勺儿或筷子搅动一下，防止粘底。